“究極のキャラメル菓子”を追求するキャラメル菓子専門店「ローストキャラメルマーケット」池袋にオープン

“究極のキャラメル菓子”を追求するキャラメル菓子専門店「ローストキャラメルマーケット」池袋にオープン



「ニューヨークパーフェクトチーズ」を運営するKAMINARIYAの新ブランド「ローストキャラメルマーケット(ROAST CARAMEL MARKET)」が、東武百貨店 池袋本店に2019年6月13日(木)オープン。


「ローストキャラメルマーケット」は、キャラメルの旨味を感じられる“究極のキャラメル菓子”を追求するキャラメル菓子専門店。芳醇なコクをもつ生キャラメルから、香ばしく深い旨味が感じられるキャラメリゼ、そしてより甘みを深めたカラメルソースまで。熱を入れることで違った食感にも風味にもなるキャラメルの魅力が最大限に引き出されるレシピを、全世界で活躍する3つ星のペイストリーシェフ達とともに考案していく。


「ローストキャラメルマーケット」の看板商品となるのが、お店の名前がそのまま付けられた「ローストキャラメルマーケット」だ。キャラメリゼした香ばしいアーモンドに、別添えのバターキャラメルソースをかけて食べる一品。ソースは、三ツ星シェフが監修した。

また、「キャラメルアップル」は、優しい味わいのりんごをキャラメルで炊き上げ、バター香る生地で包んで焼き上げた。キャラメルソースがなかからあふれ出す「キャラメルブラウニー」も見逃せない。

プルマン東京田町の夏デザート - 旬の果実の彩り豊かなタルト＆ケーキ、自分だけの“ちびパフェ”も

プルマン東京田町の夏デザート - 旬の果実の彩り豊かなタルト＆ケーキ、自分だけの“ちびパフェ”も



フランス・パリ発のホテルチェーン「アコー」が展開する、「プルマン東京田町」より、サマーデザートメニューが登場。2019年6月1日(土)より、館内2階カジュアルダイニング「KASA」で提供。


プルマン東京田町が贈る、2019年のサマースイーツはのポイントは何といってもキュートな見た目。旬なフルーツを使った鮮やかなスイーツは、夏の気分を盛り上げてくれること間違いなしだ。


「ホワイトチョコレート＆マンゴータルト」は、黄色が眩しい季節感溢れる一品。マンゴーのジューシーな甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートの甘さのハーモニーが堪らない。

「ライムジンジャーチーズケーキ」は、ライムの果実そのままのユニークな見た目が目を惹くメニュー。ライム×ジンジャー×チーズという意外な素材のハーモニーを楽しんでみて。


また、見逃せないのが、好みのアイスクリーム、ソース、フルーツ、トッピングをカスタマイズして作ることが出来る「ちびパフェ」。デザートカウンターにはコールドアイスストーンを備え付けており、目の前で自分だけの「ちびパフェ」を作り上げてくれる。ライブ感のある調理演出も魅力だ。

セブン「京風きなこクリームもち」かわいいサイズが3個入り♪

セブン「京風きなこクリームもち」かわいいサイズが3個入り♪



セブン-イレブン・ジャパンは、「京風きなこクリームもち 3個入り」を、6月25日（火）より順次、対象地域で新発売。（税込108円）

風味豊かなきなこをまぶした、和洋折衷スイーツです。お餅の中には、香り高い京風きなことホイップを合わせたクリームが入っています♪

生タピオカドリンク専門店「モッチャム」京都・河原町三条に新店舗、あずきを加えた限定宇治抹茶ミルクも

生タピオカドリンク専門店「モッチャム」京都・河原町三条に新店舗、あずきを加えた限定宇治抹茶ミルクも



生タピオカドリンク専門店「モッチャム」の京都・河原町三条店が、2019年6月8日(土)にオープン。



ベトナム語で“100%”を意味する「モッチャム」は、店内で100％手作りの生タピオカを使ったドリンクを提供する専門店。2018年12月に1号店が大阪・なんばにオープンして以来、タピオカブームを牽引する人気を獲得。その後も難波2店舗、原宿店、福岡店と続々出店を重ねており、今回オープンする京都店は5店舗目となる。


毎朝店舗で手ごねする生タピオカの新鮮な味わいが魅力のドリンクメニューは、全7種類を提供。定番の「めっちゃモッチャムミルクティー」のほか、甘酸っぱいベリーの果実感が楽しめる「カシスラズベリーミルク」、定番宇治抹茶に程よい甘さのあずきをプラスした河原町三条店限定の「はんなり宇治抹茶ミルク」など、モチモチ食感の新鮮な生タピオカの食感を一番に考えた“タピオカファースト”なメニューの数々が用意されている。