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コールドストーン“国産白桃”アイスクリーム「ジューシー ピーチ メルバ」「クランチー ピーチ パイ」 [情報 食べ物]

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コールドストーン“国産白桃”アイスクリーム「ジューシー ピーチ メルバ」「クランチー ピーチ パイ」



コールド・ストーン・クリーマリーから、国産白桃を使ったアイスクリーム「ジューシー ピーチ メルバ」「クランチー ピーチ パイ」が登場。2019年6月17日(月)より、全国のコールドストーン店舗にて販売。



コールドストーンで毎年人気を博している「ピーチメルバ」シリーズ。2019年は、淡白な甘みと上品な味わいが特長の国産白桃を用いた「ジューシー ピーチ メルバ」「クランチー ピーチ パイ」の2種類を展開する。




果汁感のあるピンクピーチアイスクリームに、濃厚なフレンチバニラアイスクリームを合わせた「ジューシー ピーチ メルバ」には、ぷるぷるのピーチジュレと、甘酸っぱいラズベリーをミックス。トップには、カリカリ食感のラズベリーチップと、贅沢にカットしたジューシーな国産白桃果肉を飾った。



「クランチー ピーチ パイ」は、ピンクピーチアイスクリームに、卵の風味が感じられる濃厚なカスタードプリンアイスクリーム、サクサク食感のミニパイ、ホイップクリームを混ぜ合わせて。仕上げに一口大の国産白桃と、キャラメルソースをトッピングした。





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ケンズカフェ東京「特撰ガトーショコラ」がリニューアル、チョコ界2トップが共演する世界唯一の一品 [情報 食べ物]

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ケンズカフェ東京「特撰ガトーショコラ」がリニューアル、チョコ界2トップが共演する世界唯一の一品


ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」のガトーショコラがリニューアル。創業日でもある2019年6月17日(月)より、新生「特撰ガトーショコラ」として販売をスタート。



2008年にガトーショコラ1本の専門店としてスタートした「ケンズカフェ東京」は、ガトーショコラ専門店の先駆け的存在。店頭で毎日注文分のみを手作りで焼き上げている「特撰ガトーショコラ」は注文から2ヶ月待ちの状態だ。

ガトーショコラ専門店のパイオニアとして、その味わいをより深く追求。看板商品の「特撰ガトーショコラ」に、更なる改良を加えたという。


新生「特撰ガトーショコラ」には、元々使用されていたフランス・ヴァローナ社製のクーベルチュールチョコレートに加えて、新たにイタリア・ドモーリ社製のものをブレンド。いずれも「ケンズカフェ東京」のためにオリジナルで調合されたもので、チョコレート界の2トップブランドとも言える両者の“共演”は世界で唯一。



そのほかの食材も、隠し味としてチョコレートの風味を引き立てるカルピス社の「カルピスバター」、100%天然の飼料で育てられた、昔の味たまご農場社の「昔の味たまご」など、こだわりぬいたものを使用。小麦粉・生クリームを一切使用しておらず、こだわり抜いたチョコレート本来の美味しさをシンプルに楽しめるガトーショコラとなっている。




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ル・ショコラ・アラン・デュカスより“カカオ”の風味際立つアイスクリーム、ル・サロン限定かき氷も [情報 食べ物]

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ル・ショコラ・アラン・デュカスより“カカオ”の風味際立つアイスクリーム、ル・サロン限定かき氷も


フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、2019年6月15日(土)からアイスクリーム「グラス」を新発売。また、東京工房、六本木のデザートサロン「ル・サロン」では、6月17日(金)より順次、夏のデザートメニューを発売。


新登場のアイスクリーム「グラス」は、乳脂肪分を抑え、カカオの風味を際立たせた味わいが魅力。ジャワ、ペルー、マダガスカルといったそれぞれの産地のカカオを楽しめるフレーバーや、コーヒー、トンカ豆などと組み合わせたフレーバーなど、計6種を揃える。夏らしくショコラを楽しめる1品だ。



デザートサロン「ル・サロン」で提供されるのは、夏限定のかき氷。東京工房「ル・サロン」では、ショコラに抹茶を組み合わせた「Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ」を販売する。抹茶グラニテの下には、ソルベ・ショコラやカカオニブ、ライムとレモンのコンフィ、抹茶クリームを重ねている。仕上げにバニラとライム果汁をかけて楽しむ、濃厚でクリーミーなひんやりデザートだ。



六本木「ル・サロン」限定の「Kakigori フリュイルージュ/ハイビスカス/ショコラ」は、苺、フランボワーズ、ハイビスカスの真っ赤なグラニテが鮮やかなかき氷。食べ進めると、中からソルベ・ショコラ、カカオニブ、グレープフルーツのコンフィ、グレープフルーツとハイビスカスのクリームが層になっている。甘酸っぱいグロゼイユの果汁をかけ、フルーティーでトロピカルな味わいを楽しめる。




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ローソン「どらもっち」生地にプリン&ホイップを閉じ込めました♪ [情報 食べ物]

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ローソン「どらもっち」生地にプリン&ホイップを閉じ込めました♪



ローソンは、「どらもっち(プリン&ホイップ)」を、7月2日(火)より全国で新発売。(税込195円)

自家炊きカスタードを使用した丸ごとプリンと、北海道産生クリームをブレンドしたクリームに、ほろ苦いカラメルソースがアクセント。薄皮生地はもちもち食感です。(カロリー242kcal)



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サンリオピューロランド「シナモロールドリームカフェ」リニューアル、より“映える”メニュー&内装に一新 [情報 食べ物]

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サンリオピューロランド「シナモロールドリームカフェ」リニューアル、より“映える”メニュー&内装に一新


サンリオピューロランド「シナモロールドリームカフェ」が2019年6月21日(金)、リニューアルオープン。



オープン以来シナモロールファンを中心に愛されている「シナモロールドリームカフェ」にとって初のリニューアルとなる今回、“シナモロールと仲間がお迎えするカフェ”をテーマに、内装やメニューを全面的に一新。


海外のパテイスリーをイメージした店内は、パステルカラーのピンクとミントグリーンを基調に、雲をモチーフにしたライトなどを設置。シナモンフレンズのほか、カプチーノの双子の弟ココとナッツ、シナモエンジェルスのアズキ、ルロロマニックのベリー、チェリーも内装デザインやメニューに登場するなど、シナモロールの世界観をより一層楽しめる空間となっている。



また、メニューも全てリニューアル。シナモンをかたどった「シナモンのレアチーズタルト」や「シナモンのカップデザート」、シナモンがプカプカと浮かぶ「シナモンのピンクレモン カルピスソーダ」など、これまで以上に“映える”メニューがラインナップ。コッペパンやチーズドックなど新たに追加された4種類のスナックメニューを含め、全15種類の豊富なフード&ドリンクメニューが用意されている。




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