カフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」が高田馬場に、メニューは3種のカフェオレのみ

カフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」が高田馬場に、メニューは3種のカフェオレのみ


カフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」が、東京・高田馬場にオープン。



「Cafe au lait Tokyo」は、ミルクや砂糖の量などを自分好みにカスタマイズしたカフェオレが飲めるカフェオレ専門店。ミルクたっぷりのカフェオレに合うよう、特別にブレンドして焙煎した焼きたて挽きたてのコーヒー豆と濃厚なミルクをあわせた「カフェオレ好きの為のカフェオレ」が楽しめる。


ドリンクメニューは、アイス、ホット、フラッペの3種類のカフェオレのみ。コーヒーにミルクを合わせたシンプルなレシピなだけに、それぞれの素材の組み合わせにこだわって考案された一杯を提供する。アイスとホットのカフェオレは、牛乳・低脂肪乳・豆乳から選べるミルクの種類、ミルクの割合、砂糖の量と種類、トッピングの変更といったカスタマイズが可能となっている。


例えば「ホットカフェオレ」は、一杯ずつ丁寧にハンドドリップする挽きたてのコーヒーと、ミルクパンで温める濃厚なミルクを合わせて。カフェオレ好きにはもちろん、苦味の強いコーヒーが苦手な人にもオススメだ。




「アイスカフェオレ」にはカフェオレを凍らせた氷を使用しており、時間の経過と共に氷が溶け始めると、より濃厚で深みのある味わいに変化していくという。また「カフェオレフラッペ」はそれぞれカフェオレとコーヒーを凍らせた2種の氷をベースにした専門店ならではアイスドリンクで、ホイップクリームとの組み合わせてスイーツ感覚で楽しめる一杯となっている。

店舗情報
カフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」
オープン日：2019年6月1日(土)
住所：東京都新宿区高田馬場4-2-28 THE FACTORY BY DREAMS INC. B1
営業時間：8:00?20:00(LO. 19:30)

花カフェ「グムグム(gmgm)」が高円寺に、“食べられる花”のクレープやフレンチトースト

花カフェ「グムグム(gmgm)」が高円寺に、“食べられる花”のクレープやフレンチトースト


花カフェ「グムグム(gmgm)」が2019年6月7日(金)、東京・高円寺にオープン。



ドライフラワーアーティストの油井奈々(ユイナナ)が手掛ける「グムグム」は、東京・池袋にある「ハナバー(HANABAR)」の姉妹店。コーラルピンクの壁とアンティーク家具、ドライフラワーによる装飾で、ガーリーながら落ち着きのある雰囲気を演出した店内では、エディブフラワー＝食べられる花を使ったフードメニューや、天然の色素で色鮮やかに染めたドリンクなどが楽しめる。



グランドメニューは、生地にエディブルフラワーを織り込んで焼き上げることで花が模様のように浮かび上がる「お花のクレープ」、トッピングにエディブルフラワーを散らした「冷製フレンチトースト」、鮮やかなピンク色が目を引くタイ風ココナッツカレー「ピンクカレー」、植物由来の天然色素でカラフルに仕上げた「ココナッツミルクラテ」など。



また、池袋「ハナバー」と同様に、店内に装飾されているドライフラワーの一部は実際に販売するほか、週に1度のペースで簡単にドライフラワーになる生花の販売も予定している。

セブン「ななから」サクッとジューシーに新発売♪

セブン「ななから」サクッとジューシーに新発売♪



セブン‐イレブン・ジャパンは、揚げ物惣菜の定番である唐揚げ「ななから」を、セブン‐イレブンの揚げ物惣菜取り扱い店舗約19,950店（一部除く）にて7月2日（火）より順次発売。（税込54円）




醤油ベースで生姜がアクセントとなる独自配合のタレに鶏肉を漬け込み、ジューシーで柔らかい食感を味わえる仕立てに。また衣を薄衣にすることで、外はサクッと中はジューシーに仕上げています。

ムーミンカフェ限定“スナフキン”ティラミスパフェ＆“ニョロニョロ”プリンアラモード

ムーミンカフェ限定“スナフキン”ティラミスパフェ＆“ニョロニョロ”プリンアラモード


『ムーミン』の世界観を表現した「ムーミンカフェ」から、スナフキンとニョロニョロをモチーフにした期間限定スイーツが登場。ムーミンベーカリー&カフェ 東京ドームシティ ラクーア店、キャナルシティ博多店、ムーミンハウスカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店にて販売される。



「スナフキンのティラミスパフェ」は、ちょこんと乗ったスナフキンの装飾がポイント。濃厚なソースやクリームと、サクサク食感のトッピングがマッチしたほろ苦い味わいのグラス入りティラミスパフェとなっている。

リトルミイバージョンの「リトルミイのショートケーキパフェ」は、甘酸っぱいベリーやふわふわのスポンジ、生クリームを組み合わせたショートケーキのような味わいだ。


ドリンクにも、スナフキンモチーフのメニューがラインナップ。爽やかなクリームソーダにスナフキン帽子のマシュマロをトッピングした「スナフキン帽子マシュマロクリームソーダ」や、スナフキンをラテアートで描いた「スナフキンの抹茶ラテ」などを取り揃える。


ニョロニョロをモチーフにした「ベビーニョロニョロ プリンアラモード」は、タピオカ粉100%で出来ている“ベビーニョロニョロ”を、ガラスの船に乗せたメニュー。いちご、オレンジ、バナナなどのフルーツや生クリームを、プリンが隠れてしまうほどたっぷりと盛り付け、見た目にも華やかな逸品に仕上げている。