京都・宇治茶の老舗「伊藤久右衛門」から秋限定の紅葉パフェ、もみじのゼリーを添えて

京都・宇治茶の老舗「伊藤久右衛門」から秋限定の紅葉パフェ、もみじのゼリーを添えて


京都・宇治茶の老舗「伊藤久右衛門」は、紅葉パフェを2018年10月22日(月)より期間限定で、「伊藤久右衛門」宇治本店・JR宇治駅前店にて発売する。


「伊藤久右衛門」は、最大120分待ちを記録するほど地元民・観光客に愛される人気店。紅葉が楽しめる秋の季節限定で登場するのは、紅葉型のゼリーを添えた華やかな見た目の「紅葉パフェ」だ。

ベースは、「伊藤久右衛門」自慢の抹茶パフェ。抹茶の深みのある香りが感じられるスイーツに、鳴門金時いもや栗の甘露煮など秋の味覚を詰め込んだ。トップには、黄色からオレンジに変わりかけの紅葉型のゼリーを添えて。好みで別添の抹茶をかけて、味わうこともできる。

さらに、宇治抹茶・アイスカプチーノ・ホットカプチーノの3種類から好みのものをチョイスできる、ドリンクセット「紅葉茶会(もみじちゃかい)」も登場。葉の色づくさまを写しとった紅葉コースターも付属するので、宇治を訪れた記念にオーダーするのもオススメだ。

リンツ「抹茶ホットチョコレートドリンク」濃厚ホットチョコレート×抹茶ホワイトチョコクリーム

リンツ「抹茶ホットチョコレートドリンク」濃厚ホットチョコレート×抹茶ホワイトチョコクリーム


リンツ ショコラ カフェの冬限定ドリンク「リンツ 抹茶ホットチョコレートドリンク」が、2018年11月1日(木)より、リンツ ショコラ カフェ 全店舗にて販売される。


徐々に冬の寒さが訪れるこれからの季節にぴったりのホットチョコレートドリンクに、抹茶バージョンが登場。リンツの濃厚なホットチョコレートと抹茶ホワイトチョコレートのホイップクリームを合わせた、香り高く深みのある味わいが魅力だ。

ベースのホットチョコレートは、よりカカオ感が味わえるダークと、やさしいミルキー感が楽しめるミルクの2種類から選択可能。仕上げに、真っ白なメレンゲと真っ赤なストロベリーソース、そしてチョコレートのコポーでデコレーションを施した、一足先にクリスマス気分も楽しめる一杯となっている。



「リンツ 抹茶ホットチョコレートドリンク」
販売期間：2018年11月1日(木)～2019年1月9日(水)
価格：
・銀座店 1,234円(税込) ※イートイン・ガラスマグカップで提供
・銀座店以外 669円(税込)
提供店舗：リンツ ショコラ カフェ 全店

サンリオ人気キャラ「リトルツインスターズ」のカフェが新宿ルミネエストに、“キキララ”のデザートタワー

サンリオ人気キャラ「リトルツインスターズ」のカフェが新宿ルミネエストに、“キキララ”のデザートタワー


サンリオの人気キャラクター「リトルツインスターズ(LITTLE TWIN STARS)」と新宿ルミネエストのカフェ・EGG＆SPUMAのコラボレーションカフェ「ツインクル スノー カフェ(Twinkle Snow Cafe)」 が、2018年10月15日(月)から2019年1月6日(日)まで、新宿ルミネエスト8F EGG&SPUMAにオープンする。


サンリオ「いちご新聞」とのコラボレーションに続く、今回は“キキララ”の愛称で親しまれているサンリオ「リトルツインスターズ」とタッグを組む。キャラクターの世界観を活かした、夢いっぱいの空間でキュートなスイーツやフードメニューが提供される。


目玉となるのは「雪降る街のデザートタワーセット」。雪降る街をイメージし、フルーツやクリームを飾って可愛らしいデザートプレートを完成させた。注文すると、ここでしかゲットできないオリジナルチャームも付属する。ファンにはたまらない贅沢なセットになっている。



雪だるまと“キキララ”がのったスフレパンケーキや、ライトブルーとピンクのグラデーションカラーがポイントのタピオカドリンク、ふわふわ雪のホワイトオムレツ、ホットラテなども用意。また、クリスマス限定メニューとしてキキ＆ララのTwinkle X'mas ケーキも登場する。

ビーントゥーバー専門店「ミニマル」のクリスマスケーキ、ホワイトチョコ×濃厚ガトーショコラ

ビーントゥーバー専門店「ミニマル」のクリスマスケーキ、ホワイトチョコ×濃厚ガトーショコラ


ビーントゥーバー(Bean to Bar)チョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」から、新作「ミニマル クリスマスケーキ 2018」が数量限定登場。2018年12月2日(日)から12月20日(木)まで予約受付、12月22日(土)から25日(火)まで引渡しする。


「ミニマル」は、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程を一貫して管理するビーントゥーバー専門店。そんなミニマルがクリスマス限定で用意したのは、ミニマル初となるホワイトチョコレート＆ダークチョコレートを用いた「Minimal クリスマスケーキ 2018」だ。いずれのチョコレートも、コロンビア産のアルワコ族が作るシングルオリジンのカカオ豆で製造している。


トップには、グリーンレーズンやセミドライのマスカットのように芳醇な香りが特徴のホワイトチョコレートを、降り積もる雪のようにあしらった。ダークチョコレートで作った濃厚なガトーショコラは、シャンパンやブランデーのようなカカオの香りを楽しむことができる。ケーキの下には、サクサクとした食感が楽しいココアサブレを敷いた。


ミニマルではクリスマスに向けて「ミニマル チョコレートテリーヌ」も数量限定で用意。11月1日(木)から12月12日(水)まで予約受付、11月24日(土)、12月22日(土)に引渡しする。



「ミニマル チョコレートテリーヌ」は、果実感とスパイス感のあるコロンビア シエラネバダ産カカオ豆から作ったチョコレートとミルクで仕上げた、グルテンフリーの生菓子。カカオ本来のフルーティーな香りと、なめらかな舌触り、溶けるような口どけを楽しむことができる。コーヒー豆を加えることで、深みと複雑な味わいをプラスした。

オリジナルパンケーキハウスから“もっちもち”タピオカ入り「タピオカミルクティーパンケーキ」

オリジナルパンケーキハウスから“もっちもち”タピオカ入り「タピオカミルクティーパンケーキ」


オリジナルパンケーキハウスの新メニュー「タピオカミルクティーパンケーキ」が、オリジナルパンケーキハウス吉祥寺店、新宿店ほか全国の店舗にて2018年10月29日(月)より発売。



“ブラックタピオカとミルクティー風味のパンケーキが出会ったら”そんなユニークな発想から生まれた新作は、タピオカ好きにはたまらないもちもち食感を楽しめるメニュー。パンケーキは、自家製の生地を紅茶味に仕上げ、紅茶クリームとブラックタピオカをサンドした。パンケーキの上には、ミルクティークリームをたっぷりと。トップには、もちもちのブラックタピオカをトッピングしている。

「タピオカミルクティーパンケーキ」は、タピオカミルクティーとの相性が抜群。特製のロイヤルミルクティーに、たっぷりのタピオカを加えた人気ドリンクとぜひ一緒に味わってみて。