Made in ピエール・エルメ×UZUコラボ、“マスカラ着想”ソフト＆マカロンが3日間限定で

Made in ピエール・エルメ×UZUコラボ、“マスカラ着想”ソフト＆マカロンが3日間限定で


Made in ピエール・エルメ(Made in PIERRE HERMÉ)とウズ バイ フローフシ(UZU BY FLOWFUSHI)のコラボレーションカフェが2023年7月22日(土)から24日(月)までの3日間限定でオープン。限定ソフトクリームとマカロンを販売。


ウズ バイ フローフシの「モテマスカラ」発売を記念してオープンする、Made in ピエール・エルメとのコラボレーションカフェ。

スイーツの中でも注目は、マスカラに着想した「MOTE ソフトクリーム」だ。濃厚バニラのソフトクリームに、爽やかな柑橘と「モテマスカラ」をイメージした5色のスティック状マカロンコックを飾った。底には、Made in ピエール・エルメで人気の「メレンゲ」を忍ばせ、サクサク食感とアーモンドの香ばしい風味を楽しめる一品に仕上げている。


また「モテマスカラ」 の5色にインスパイアされた限定マカロンも登場。パッケージカラーに合わせたフレーバーは、カーキはピスタチオ、バーガンディーはカシス、こっぱーはレモンと白味噌など、見た目だけでなく味わいにもこだわっている。

【詳細】
Made in ピエール・エルメ ×モテマスカラ コラボレーションカフェ
期間：2023年7月22日(土)～ 24日(月)
場所：Made in ピエール・エルメ 丸の内
住所：東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア1階
時間：11:30～19:00
価格：
・MOTE ソフトクリーム テイクアウト 864円／イートイン 880円
・マカロン テイクアウト 各378円／イートイン 各385円
フレーバー：キャラメル、ジャスミン、白味噌＆レモン、バニラ＆スミレ、ピスタチオ

ル ショコラ ドゥ アッシュの夏スイーツ、“完熟白桃”のかき氷＆魚形ショコラを飾ったモンブラン

ル ショコラ ドゥ アッシュの夏スイーツ、“完熟白桃”のかき氷＆魚形ショコラを飾ったモンブラン


辻口博啓が手がけるショコラトリー・ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)から、夏の新作スイーツが登場。

ル ショコラ ドゥ アッシュは夏の新作スイーツとして、完熟白桃とマダガスカル産バニラを使用したかき氷「KAKI KOORI 白桃バニーユ」と、人気の“しぼりたてモンブラン”をアレンジした「夏のもんぶりん」の2種を展開する。


「KAKI KOORI 白桃バニーユ」1,480円
「KAKI KOORI 白桃バニーユ」は、旬を迎える白桃を主役にしたかき氷。氷の中には、みずみずしい白桃ジュレを忍ばせて、ほんのり酸味のあるカカオパルプを合わせたエスプーマをかけた。さらに、サクサクとしたメレンゲをあしらって、食感のアクセントをプラス。別添えのライムが香る桃のコンポートをかけて、自分好みにアレンジしながら食べ進めるのもおすすめだ。


一方「夏のもんぶりん」は、しっとりとしたショコラのケーキに、アイスクリーム、ココナッツシュガーのメレンゲ、生クリームを重ねて、濃厚な甘みの熊本産「利平栗」を使用したマロンクリームをたっぷりと絞った。トップには、“自由に飛び立つ魚”をモチーフにしたショコラを飾って、遊び心あふれる夏らしいビジュアルに仕上げている。


ル ショコラ ドゥ アッシュ 夏の新作スイーツ
■「KAKI KOORI 白桃バニーユ」1,480円
発売日：2023年7月15日(土)
展開店舗：ル ショコラ ドゥ アッシュ 吉川美南店

■「夏のもんぶりん」3,800円※ドリンク付き
発売日：2023年7月2日(日)
展開店舗：ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店、吉川美南店
※銀座店は、キャラメル・ココナッツ・ラムバニラの3種類のアイスから選択可能。
※吉川美南店は、ショコラアイス。