フランス伝統菓子「フラン・パティシエ」の専門店が伊勢丹新宿に、“パリッぷるっ”食感のパイスイーツ [情報 食べ物]
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フランス伝統菓子「フラン・パティシエ」の専門店が伊勢丹新宿に、“パリッぷるっ”食感のパイスイーツ
フランスの伝統菓子、フラン・パティシエの専門店「パケモンテ(PAQUET MONTÉ)」が日本で初めて誕生。フラン・パティシエを、2023年7月19日(水)から7月25日(火)まで、伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクションにて先行発売。
「フラン・パティシエ」は、タルト生地にカスタード液を流し込んで焼き上げるフランスの伝統菓子。今回誕生する新ブランド「パケモンテ」は、そんな「フラン・パティシエ」の日本初となる専門店だ。
「パケモンテ」の「フラン・パティシエ」は、何層にも織りなす筒状のパイ生地を使用し、その中にフラン液を流し込んで焼き上げる“パリサク＆プルトロ”食感が特徴。素材には、養鶏場直送の新鮮で濃厚な卵やグラスフェッドバターなど、厳選した無添加食材を使用している。
「パケモンテ」の直営店舗オープンに先駆け、伊勢丹新宿店では期間限定ショップがオープン。「バニーユ」と「フランボワーズ シトロン」の2種の「フラン・パティシエ」を先行発売する。
「バニーユ」は、純国産鶏種の濃厚な卵と甘い香りのバニラビーンズを組み合わせたパイ生地に、フラン液を忍ばせた定番の「フラン・パティシエ」。一方の「フランボワーズ シトロン」は、レモンとフランボワーズの2層の生地の上に、自家製ペクチン入りのフランボワーズジャムをトッピングした爽やかな味わいが魅力だ。なおパッケージには、店名にちなみ、フランスの伝統的な三角包み「パケモンテ」を採用している。
「パケモンテ」フラン・パティシエ
販売期間：2023年7月19日(水)～7月25日(火)
場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
価格：
・バニーユ 900円
・フランボワーズ シトロン 1,000円
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フランスの伝統菓子、フラン・パティシエの専門店「パケモンテ(PAQUET MONTÉ)」が日本で初めて誕生。フラン・パティシエを、2023年7月19日(水)から7月25日(火)まで、伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクションにて先行発売。
「フラン・パティシエ」は、タルト生地にカスタード液を流し込んで焼き上げるフランスの伝統菓子。今回誕生する新ブランド「パケモンテ」は、そんな「フラン・パティシエ」の日本初となる専門店だ。
「パケモンテ」の「フラン・パティシエ」は、何層にも織りなす筒状のパイ生地を使用し、その中にフラン液を流し込んで焼き上げる“パリサク＆プルトロ”食感が特徴。素材には、養鶏場直送の新鮮で濃厚な卵やグラスフェッドバターなど、厳選した無添加食材を使用している。
「パケモンテ」の直営店舗オープンに先駆け、伊勢丹新宿店では期間限定ショップがオープン。「バニーユ」と「フランボワーズ シトロン」の2種の「フラン・パティシエ」を先行発売する。
「バニーユ」は、純国産鶏種の濃厚な卵と甘い香りのバニラビーンズを組み合わせたパイ生地に、フラン液を忍ばせた定番の「フラン・パティシエ」。一方の「フランボワーズ シトロン」は、レモンとフランボワーズの2層の生地の上に、自家製ペクチン入りのフランボワーズジャムをトッピングした爽やかな味わいが魅力だ。なおパッケージには、店名にちなみ、フランスの伝統的な三角包み「パケモンテ」を採用している。
「パケモンテ」フラン・パティシエ
販売期間：2023年7月19日(水)～7月25日(火)
場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
価格：
・バニーユ 900円
・フランボワーズ シトロン 1,000円
2023-07-14 12:00
映画『バービー』×W大阪のコラボカフェ、映画の世界観を表現したスイーツボックスやキュートなパフェ [情報 食べ物]
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映画『バービー』×W大阪のコラボカフェ、映画の世界観を表現したスイーツボックスやキュートなパフェ
大阪・心斎橋のラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」では、映画『バービー』とのコラボレーションカフェ「バービー・ザ・ムービー・カフェ(Barbie The Movie Café)」を、2023年7月16日(日)から9月15日(金)までオープン。
マーゴット・ロビー主演で実写化される、ファッションドール・バービーの映画『バービー』の公開に合わせて開催される今回のコラボレーションカフェ。店内では、バービーの世界観をイメージした、夢のように煌めくキュートなスイーツの数々を展開する。
中でも「スイーツ・ボックス(Sweets Box)」に注目。マカロンやキャラメルナッツタルト、チーズケーキ、ミニドーナツなど、カラフルな可愛らしいスイーツを詰め合わせたボックスとなっている。ミニBBQチーズバーガーやフライドポテトなどのセイボリー、ウェルカムドリンクのモクテル、コーヒーまたは紅茶のフリーフロー付きなのも嬉しい。
また、バービーの可愛らしさをぎゅっと詰め込んだ「パフェ」や、テイクアウトメニューのドーナツ型タルトケーキもラインナップ。ドーナツ型タルトは、ピンクやライトブルーといった鮮やかな見た目もポイントだ。
“バービーピンク”に彩られた店内、フォトスポットも
バービーピンクに彩られた店内は、まるで“バービーランド”が現実世界のカフェに登場したかのよう。バービーランドの住人たちも登場し、賑やかでハッピーな空間を演出する。バービー気分を味わえるフォトスポットも設置されるため、バービー色に染まった空間で写真撮影をさらに楽しむことができる。
【詳細】
「バービー・ザ・ムービー・カフェ」
期間：2023年7月16日(日)～9月15日(金)
場所：W大阪 1階 アート・ペストリー・バー「ミックスアップ(MIXup)
住所：大阪府大阪市中央区南船場4-1-3
時間：11:30～ / 14:00～ / 16:30～※各120分制
＜メニュー＞
■スイーツ・ボックス ひとり 4,800円、スイーツ・ボックス+パフェ ひとり 7,500円
内容：
・ウェルカムドリンク
サマーランド(モクテル)
・スイーツ
マカロン、キャラメルナッツタルト、カップケーキ、チョコレート、チーズケーキ、マンゴームース、ミニドーナツ
・セイボリー
ミニBBQチーズバーガー、とうもろこし風味のミニアメリカンドッグ、フライドポテト
※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き
■パフェ 2,700円
桃のシャーベット / ライムクリーム / レモングラスゼリー
■テイクアウトケーキ 各1,000円
ライチ＆ローズタルト、マンゴー＆ピーカンナッツタルト、ラズベリー＆ピスタチオタルト
※写真はすべてイメージ
※メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合あり
※テイクアウトケーキ以外の料金はすべて、サービス料 15％込み
大阪・心斎橋のラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」では、映画『バービー』とのコラボレーションカフェ「バービー・ザ・ムービー・カフェ(Barbie The Movie Café)」を、2023年7月16日(日)から9月15日(金)までオープン。
マーゴット・ロビー主演で実写化される、ファッションドール・バービーの映画『バービー』の公開に合わせて開催される今回のコラボレーションカフェ。店内では、バービーの世界観をイメージした、夢のように煌めくキュートなスイーツの数々を展開する。
中でも「スイーツ・ボックス(Sweets Box)」に注目。マカロンやキャラメルナッツタルト、チーズケーキ、ミニドーナツなど、カラフルな可愛らしいスイーツを詰め合わせたボックスとなっている。ミニBBQチーズバーガーやフライドポテトなどのセイボリー、ウェルカムドリンクのモクテル、コーヒーまたは紅茶のフリーフロー付きなのも嬉しい。
また、バービーの可愛らしさをぎゅっと詰め込んだ「パフェ」や、テイクアウトメニューのドーナツ型タルトケーキもラインナップ。ドーナツ型タルトは、ピンクやライトブルーといった鮮やかな見た目もポイントだ。
“バービーピンク”に彩られた店内、フォトスポットも
バービーピンクに彩られた店内は、まるで“バービーランド”が現実世界のカフェに登場したかのよう。バービーランドの住人たちも登場し、賑やかでハッピーな空間を演出する。バービー気分を味わえるフォトスポットも設置されるため、バービー色に染まった空間で写真撮影をさらに楽しむことができる。
【詳細】
「バービー・ザ・ムービー・カフェ」
期間：2023年7月16日(日)～9月15日(金)
場所：W大阪 1階 アート・ペストリー・バー「ミックスアップ(MIXup)
住所：大阪府大阪市中央区南船場4-1-3
時間：11:30～ / 14:00～ / 16:30～※各120分制
＜メニュー＞
■スイーツ・ボックス ひとり 4,800円、スイーツ・ボックス+パフェ ひとり 7,500円
内容：
・ウェルカムドリンク
サマーランド(モクテル)
・スイーツ
マカロン、キャラメルナッツタルト、カップケーキ、チョコレート、チーズケーキ、マンゴームース、ミニドーナツ
・セイボリー
ミニBBQチーズバーガー、とうもろこし風味のミニアメリカンドッグ、フライドポテト
※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き
■パフェ 2,700円
桃のシャーベット / ライムクリーム / レモングラスゼリー
■テイクアウトケーキ 各1,000円
ライチ＆ローズタルト、マンゴー＆ピーカンナッツタルト、ラズベリー＆ピスタチオタルト
※写真はすべてイメージ
※メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合あり
※テイクアウトケーキ以外の料金はすべて、サービス料 15％込み
2023-07-14 03:00
