ヨックモック青山本店限定夏の新作クリスタルスイーツ、フルーツのジュレ×しっとりフィナンシェ

ヨックモック青山本店限定夏の新作クリスタルスイーツ、フルーツのジュレ×しっとりフィナンシェ


ヨックモックより新作サマースイーツ「フリュイリウム」が登場。2019年6月20日(木)から8月31日(土)まで、ヨックモック青山本店にて発売される。



「フリュイリウム」は、インテリアとしても人気の植物標本「ハーバリウム」より着想を得た新感覚のスイーツ。しっとりとした食感のフィナンシェとジュレを合わせ、夏らしい爽やかな味わいに仕上げた。



みずみずしいジュレの中には、マンゴーやオレンジ、クランベリーなどのフルーツを閉じ込めた。その見た目は、まるで果物の「ハーバリウム」のように、見る角度や光によって表情を変える。一口食べると、ジュレに加えた洋酒とフルーツの、華やかで大人な味わいが広がる。

涼しげなブルーを基調としたパッケージには、「トロピカル」「フリュイ」「テ・オランジュ」の3種類を詰め合わせた。ホームパーティや帰省時など、夏の手土産にぴったりのスイーツとなっている。