「アンドアールグレイ」天然ベルガモット香る“青いソフト”＆濃厚紅茶ソフト、グランデュオ立川で

「アンドアールグレイ」天然ベルガモット香る“青いソフト”＆濃厚紅茶ソフト、グランデュオ立川で


アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(& EARL GREY)」は、濃厚紅茶ソフトやハワイアンスコーンなどを、東京・立川のグランデュオ立川1Fイベントマルシェにて販売。期間は2023年6月28日(水)から7月4日(火)まで。


アンドアールグレイから、「食べるミルクティー」と言われるほど濃厚な天然ベルガモット香る紅茶ソフトや青いバタフライピーの茶葉を使ったソフトが登場。約50倍もの茶葉を抽出して作る「アールグレイリッチミルク」は、催事のたびに行列ができるほどの好評を博している。


“神秘のお茶”バタフライピーティーで作った「バタフライピーアールグレイ」も、爽やかな天然ベルガモットが広がるアールグレイフレーバーを楽しめるソフトクリーム。爽快なミントメレンゲのトッピングが味わいにアクセントをもたらしてくれる。


紅茶ソフトの他、フルーツやクリームチーズをゴロゴロ練り込んだ新感覚の「ハワイアンスコーン」も店頭に並ぶ。外はサクッと、中はしっとりふわっとした触感を楽しめる「ハワイアンスコーン」は、8種のフレーバーを用意。新作フレーバー「ゆずレモン＆しろあん クリームチーズ」や人気ナンバーワン「アールグレイ＆オレンジ クリームチーズ」をはじめ、多彩なフレーバーの中からお気に入りを見つけてみて。

「絹氷 くきほうじ茶と無花果」大粒イチジクの“甘さすっきり”かき氷、静岡・日本茶専門店きみくらで

「絹氷 くきほうじ茶と無花果」大粒イチジクの“甘さすっきり”かき氷、静岡・日本茶専門店きみくらで


静岡県の日本茶専門店「きみくら」より、期間限定かき氷「絹氷(きぬごおり) くきほうじ茶と無花果」が登場。2023年6月30日(金)から8月31日(木)まで、日本茶きみくら本店の茶寮にて提供。


きみくらが毎年夏限定で提供している「絹氷」。マイナス20℃で凍らせた氷を溶かした状態で削り、絹のように滑らかな口当たりに仕上げているのが特徴だ。そんな「絹氷」の2023年新作は、イチジクが主役のかき氷だ。

ふんわりと盛った絹氷に、大粒の静岡県産いちじく1.5粒とミルキーなコクとさっぱりとした味わいのミルクアイスをオン。仕上げに、華やかな香りの「くきほうじ茶」の自家製蜜と無花果の蜜をかけている。甘い香りながら、ハーブのような無花果のすっきりとした味わいだ。また、別添えの岡山県備中産の白小豆餡と鹿の子豆で味変も楽しめる。