コンラッド大阪のチェリースイーツビュッフェ、“チェリー×チョコ”のアメリカンスイーツ風ケーキなど

コンラッド大阪のチェリースイーツビュッフェ、“チェリー×チョコ”のアメリカンスイーツ風ケーキなど


コンラッド大阪では、期間限定のチェリースイーツビュッフェ「ショコラ・デ・チェリー(Chocolat de Cherry)」を、2023年5月15日(月)から7月9日(日)まで開催。


季節の移ろいや旬の食材、トレンドに合わせて装いを変える、様々なスイーツビュッフェを提案しているコンラッド大阪。今回は、春から初夏にかけて旬を迎える、爽やかな味と食感で人気のチェリーをチョコレートと組み合わせたスイーツや、アメリカンチェリーのテーマになぞらえたアメリカンスイーツ計20種がラインナップする。


ビュッフェ台を彩るのは、濃厚なチョコレートケーキにチェリーリキュールで味付けしたチェリーと生クリームをサンドした「ブラックフォレストケーキ」や、アーモンドタルトにチェリーのコンポートを並べた鮮やかな「アメリカンチェリータルト」など。アメリカンスイーツをチェリーでアレンジしたラインナップが揃う。


ストロベリー、チェリー、チョコレート、さらには隠し味にジャスミンの香りをあしらった「ストロベリーとチェリーのネイキッドチョコレートケーキ」も登場。中央には自由の女神を象ったチョコレートを飾り付けている。


また、スイーツと同様にセイボリーもアメリカ料理尽くし。BLTサンドウィッチやポテトサラダ、グリルドチーズブレッド、ドライチェリーピラフといったボリューム満点のメニューを味わうことができる。

【詳細】
コンラッド大阪「ショコラ・デ・チェリー」チェリースイーツビュッフェ
開催期間：2023年5月15日(月)～7月9日(日)
時間：平日 14:30～16:30(2時間制)、土日祝 14:30～16:00(90分制)
場所：コンラッド大阪 40階 アトモス・ダイニング
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウェスト
料金：大人 7,400円、子ども 3,700円
※表示料金にはサービス料を含む。
※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。
※ビュッフェは、子ども(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料。
※画像はイメージ。
※アメリカンチェリーの入荷状況により開催期間が変更になる場合あり。

ヒルトン広島“マリー・アントワネット”着想スイーツビュッフェ、スイーツ20種と王妃の直筆手紙も展示

ヒルトン広島“マリー・アントワネット”着想スイーツビュッフェ、スイーツ20種と王妃の直筆手紙も展示


ヒルトン広島は、スイーツビュッフェ「マリー・アントワネット 王妃のお茶会」を2023年5月27日(土)より土・日・祝日限定で開催。


「マリー・アントワネット 王妃のお茶会」は、フランスの王妃マリー・アントワネットをテーマにしたスイーツビュッフェ。マリー・アントワネットのプライベートサロンをイメージしたピンクやゴールドを基調とするロマンティックな空間で、ローズや甘酸っぱいフルーツをふんだんに使用した愛らしいスイーツ約20種類を堪能できる。


ビュッフェテーブルに並ぶのは、当時流行の最先端といわれたマリー・アントワネットのヘアスタイルをイメージした、フレッシュな苺と苺クリームをサンドしたショートケーキ「ア・ラ・マリー・アントワネット」、夏らしいココナッツムースの中に、アルフォンソ・マンゴーとパッションフルーツのジュレを合わせた「シャポー・ブラン」など。いずれもマリー・アントワネットから着想を得たスイーツとなっている。


また、ビスキュイサヴォワに薔薇のクリームを敷き詰めた「ビスキュイをお食べなさい」、宝石のように美しいスモールポーションスイーツやグラススイーツも幅広く取り揃えるほか、サンドウィッチなどの軽食も揃う。

さらに、創業1672年のフランス紅茶ブランドで、ヴェルサイユにある「王妃のロイヤルシークレットガーデン」唯一のオフィシャル・パートナー「ニナス・マリー・アントワネット」による紅茶5種も用意。「ニナス・マリー・アントワネット」による紅茶を味わいながら、マリー・アントワネットも過ごしたであろう優雅なひと時を楽しむことができる。

マリー・アントワネット直筆の手紙を展示
なお期間中は、「ニナス・マリー・アントワネット」が所有する、マリー・アントワネット直筆の手紙をレストランに展示。スイーツビュッフェとあわせてぜひ鑑賞してみて。