京都・フクナガ901の新作パフェ「めろんやま」たっぷりアンデスメロン＆4種の柑橘ジェラート

京都・フクナガ901の新作パフェ「めろんやま」たっぷりアンデスメロン＆4種の柑橘ジェラート


京都のスイーツ店「フクナガ901(FUKUNAGA901)」は、やまシリーズの新作パフェ「めろんやま」を2023年5月9日(火)から6月中旬頃までの期間限定で発売。


旬のフルーツをたっぷり盛りつけた「やまパフェ」や、清水焼のプレートに本物の苔を敷き詰めた食器で提供される「京の盆栽」などフォトジェニックなスイーツが揃う京都のカフェ「フクナガ901」。今回は、やまパフェシリーズからメロンを使った新作「めろんやま」が登場する。

「めろんやま」は、バイヤーが厳選したアンデスメロンと、4種の柑橘フルーツを使用した自家製ジェラートなどを贅沢に盛り合わせたパフェ。メロンのとろけるような甘さ、柑橘ジェラートやメロン＆オレンジゼリーの爽やかさ、ココナッツのブランマンジュの濃厚さが抜群の相性で、初夏らしさも存分に楽しむことができる。

北海道土産“白い恋人”のイシヤから、なめらかホワイト＆コク深いブラックの板チョコレート

北海道土産“白い恋人”のイシヤから、なめらかホワイト＆コク深いブラックの板チョコレート


イシヤ(ISHIYA)から、「白い恋人」のチョコレートをアレンジした板チョコレート「チョコレートタブレット(白い恋人ホワイト)」「チョコレートタブレット(白い恋人ブラック)」が登場。2023年4月27日(木)より、白い恋人パーク ショップ・ピカデリー、イシヤ ショップ各店ほかにて発売。


「チョコレートタブレット」は、北海道土産の定番「白い恋人」に使用しているチョコレートをアレンジした、新作タブレット型チョコレート。「チョコレートタブレット(白い恋人ホワイト)」「チョコレートタブレット(白い恋人ブラック)」の2種類がラインナップする。


ホワイトは、チョコレートを練る時間を長くすることで、「白い恋人」にサンドされているチョコレートよりも口あたりなめらかな味わいに。ホワイトチョコレートのクリーミーな甘みが存分に感じられるよう仕上げた。


一方のブラックは、チョコレートを練る際の温度を調整することで、まとまりのあるまろやかな美味しさに仕上げているのがポイント。ひと口食べれば、ミルクチョコレートのコク深さを堪能できる。

なおパッケージは、「白い恋人」の包装紙をイメージしたこだわりのデザイン。ヒグマやエゾリスなど北海道の動物をあしらったキュートなチョコレートは、大切な人への北海道土産にもおすすめだ。

【詳細】
「チョコレートタブレット(白い恋人ホワイト)」 324円
「チョコレートタブレット(白い恋人ブラック)」 324円
発売日：2023年4月27日(木)
取扱店舗：白い恋人パーク ショップ・ピカデリー、イシヤ 札幌大通り店、イシヤ ショップ各店(大丸札幌店、エスタ大食品街、さっぽろ東急百貨店、丸井今井札幌本店、アリオ札幌)、北海道内空港売店・土産店