東武百貨店 池袋本店「IKEBUKURO パン祭」新感覚クロワッサン＆Wクリームパンなど約500種

東武百貨店 池袋本店「IKEBUKURO パン祭」新感覚クロワッサン＆Wクリームパンなど約500種


東武百貨店 池袋本店にて、グルメイベント「IKEBUKURO パン祭」が開催される。期間は、2023年3月23日(木)から3月28日(火)まで。


第11回目を迎える「IKEBUKURO パン祭」は、全国各地の人気ベーカリーが集結するグルメイベント。今回は約45店舗が参加し、約500種の個性豊かな品々を展開する。


中でも注目なのは、神奈川県・平塚にあるシャンパン☆ベーカリーが提案する、ニューヨークで話題のクロワッサン「シュプリームクロワッサン」だ。可愛らしい丸い形をしたクロワッサンの中に、チーズクリームとラズベリージャムをイン。仕上げに、ホワイトチョコレートをかけて、ベリーなどのフリーズドライフルーツをトッピングしている。


また、注文を受けてから生カスタードクリームを注入する、静岡県・トラック(TRUCK)の「クレームクロワッサン」や、クリーミーなマスカルポーネチーズと甘酸っぱいフランボワーズジャムがマッチした、山形県のボー・ション ド ブレによる「木いちごとマスカルポーネのクロワッサン」など、個性豊かなクロワッサンを取り揃えている。


カスタードクリームと生クリームを組合せた東武限定のクリームパンも見逃せない。北海道に店舗を構えるイルマットーネ アルルは、「北海道とろけるクリームパン」を用意。もっちりとした食感のパン生地に、北海道産生クリームとバニラビーンズ入りカスタードクリームをたっぷりと詰めた。

さらに福岡県・オスピターレは、イタリア・ナポリ発祥のスイーツかた着想を得た「生スフォリアテッラ」を実演で提供。一口食べると、パリパリとした食感の生地の中から、濃厚な生クリームとホワイトチョコレートがとろっと溢れ出す、極上の一品だ。


そのほか、フランス産発酵バターを使用したパイ生地で、大きなリンゴと特製豆乳チーズクリーム入りカスタードを包み込んだ、鎌倉 ミレメーレの「世界一のアップルパイ」や、優しい甘さの干し柿「古老柿」を入れた、京都発祥の梅鶯堂が贈る「宇治茶農家の干し柿ぱん」なども用意している。