ホテルショコラ夏限定「いちじくのパフェ」無花果×アマゾンカカオの優しい味わい、テイクアウトOK

ホテルショコラ夏限定「いちじくのパフェ」無花果×アマゾンカカオの優しい味わい、テイクアウトOK


英国発のチョコレートショップ・ホテルショコラ(Hotel Chocolat)から、季節限定メニュー「いちじくのパフェ」が登場。2023年8月11日(金)から9月10日(日)までの期間、ホテルショコラ店舗にて発売。


「いちじくのパフェ」は、イチジクのみずみずしく優しい味わいとアマゾンカカオのフルーティさが抜群にマッチした夏限定パフェ。アクセントに“ザクザク”食感のグラハムクッキー、仕上げに酸味の効いたカシスソースをかけることで、様々な食感や味わいを楽しめる。イートインはもちろん、テイクアウトできるのも嬉しい。


またホテルショコラの限定6店舗で、イートインメニュー「いちじくのパフェ プレミアム」を用意。ひと口大にカットしたフレッシュないちじく、ハチミツ香るレモンジュレ、アマゾンカカオを使った香り高いカカオホイップ、そしてバニラアイスクリームを重ね、カシスソースをかけて仕上げた贅沢なパフェだ。



「いちじくのパフェ」820円
期間：2023年8月11日(金・祝)～9月10日(日) ※なくなり次第終了。
取扱店舗：ホテルショコラ直営店(新浦安店、ららぽーと富士見店を除く)

キル フェ ボン“旬のイチジク”タルトが勢揃い、クリームたっぷりショートケーキ風＆濃厚チョコなど

キル フェ ボン“旬のイチジク”タルトが勢揃い、クリームたっぷりショートケーキ風＆濃厚チョコなど


キル フェ ボン(Qu'il fait bon)は、イチジクのタルトを販売する「晩夏のイチジク」フェアを、2023年8月23日(水)から8月27日(日)まで全国11店舗にて開催。


「晩夏のイチジク」期間中は、旬のイチジクをたっぷりと使った全4種類のタルトを販売。チョコレートやカスタード、パウンドケーキなどを組み合わせ、みずみずしいイチジクのおいしさを際立たせたタルトが揃う。

ショートケーキをイメージした「イチジクのタルト～ショートケーキ風～」は、大きめにカットしたイチジクとクリームの華やかなデコレーションが目を引く1品。サワークリーム入りカスタードクリームとスポンジ、サクサクのパイを合わせ、ラズベリージャムを加えることで味わいに甘酸っぱいアクセントを効かせた。


また、濃厚なチョコカスタードクリームとイチジクの調和を楽しめる「イチジクとチョコレートクリームのタルト」もラインナップ。色鮮やかな果肉のイチジク“蓬莱柿”をふんだんにあしらい、カシスを飾って仕上げている。タルトに薄く敷いたチョコのパリッとした食感も楽しい1品だ。



素材の味わいをしっかり味わいたい時は、「福岡県産イチジク“とよみつひめ”のタルト」がおすすめ。タルト一面に“とよみつひめ”イチジクとカスタードクリームを敷き詰め、シンプルなタルトに仕上げている。


「波型5種のフルーツとイチジクパウンドのタルト」は、葡萄やベリーのさわやかな味わいと、やさしい甘みのイチジクを同時に味わえるフルーツタルト。プチプチとした食感のイチジクパウンドに、多彩なフルーツのジューシーな甘みが重なり、贅沢な味わいを織りなしている。

【詳細】
キル フェ ボン「晩夏のイチジク」
販売期間：2023年8月23日(水)～8月27日(日)
販売店舗：キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/東京ドームシティ店/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台)
・イチジクのタルト～ショートケーキ風～ ピース 907円 /ホール(25cm) 9,072円
・波型5種のフルーツとイチジクパウンドのタルト ピース 1,058円 / ホール(25cm) 10,584円
・福岡県産イチジク“とよみつひめ”のタルト ピース 820円 / ホール(25cm) 8,208円
※小サイズのホールケーキの取り扱い有
・イチジクとチョコレートクリームのタルト ピース 972円 / ホール(25cm) 9,720円
※価格はすべてテイクアウト価格。カフェイートイン利用の場合は税率が異なる。