京都のきな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」“芋＆りんご”パフェ、ごろごろ焼きいも×プルプル紅茶ゼリー

京都のきな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」“芋＆りんご”パフェ、ごろごろ焼きいも×プルプル紅茶ゼリー


きな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」より、期間限定メニュー「秋香るお芋と林檎のパフェ」が登場。2022年9月1日(木)から10月14日(金)まで京都・吉祥菓寮 祇園本店にて発売される。


「秋香るお芋と林檎のパフェ」は、秋に旬を迎える芋とりんごを使ったパフェ。食べ進めるうちに、ごろごろとした焼きいもや、プルプルとした自家製紅茶ゼリーの食感も楽しめる。芋の甘みとりんごの酸味のハーモニーを楽しみつつ、別添えのりんごの特製ソースをかけて食べるのもおすすめだ。

【詳細】
吉祥菓寮「秋香るお芋と林檎のパフェ」
販売期間：2022年9月1日(木)～10月14日(金)※秋季限定
取扱店舗：吉祥菓寮 祇園本店
住所：京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
価格：1,320円

“紅茶の香る”本格ティーカヌレ、アールグレイ専門店「アンドアールグレイ」の新作スイーツ

“紅茶の香る”本格ティーカヌレ、アールグレイ専門店「アンドアールグレイ」の新作スイーツ

アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」から、新作「ティーカヌレ」が登場。2022年9月7日(水)から13日(火)まで、香川・高松三越の催事「神戸セレクション」にて先行発売される。

神戸を拠点に、天然のベルガモットを使用したアールグレイの魅力を、オリジナルのプレミアムティーやジェラート、スイーツを通して提案している日本初のアールグレイ専門店「アンドアールグレイ」。今回はそんな「アンドアールグレイ」から、“お茶の香る”ティーカヌレが新登場。ミルクと一緒にたっぷりの茶葉を煮出して作った生地を、一晩ゆっくりと寝かし、さらに高温でじっくり焼き上げているのが特徴だ。

完成したカヌレは、“外はカリッと、中はもっちり”仕上げたこだわりの食感に。一口かじると、アールグレイの香りがいっぱいに広がる、アールグレイ専門店ならではの本格的な味わいを楽しむことができる。


またアールグレイ以外にも、焦がし塩キャラメルをトッピングした「ほうじ茶カヌレ」、ローズの花びらをトッピングした「ジャスミン茶カヌレ」、オレンジピールをトッピングしたスパイス香る「チャイカヌレ」など、茶にまつわる様々なフレーバーを用意。缶入りの6個セットとなっているので、手土産としても喜ばれること間違いなしだ。

【詳細】
ティーカヌレ(缶入り) 1,680円＜各日限定50個＞
セット内容：アールグレイ、チャイ、ジャスミン、ほうじ茶、抹茶、プレーン各1個
先行発売期間：2022年9月7日(水)～13日(火)
場所：高松三越 新館5F 催事会場「神戸セレクション」
住所：香川県高松市内町7-1