よーじやカフェ新作「嵯峨野のお庭の抹茶パフェ」“ふわふわ”抹茶スポンジにロゴクッキー＆苺をオン

よーじやカフェ新作「嵯峨野のお庭の抹茶パフェ」“ふわふわ”抹茶スポンジにロゴクッキー＆苺をオン


よーじや(Yojiya)が展開する京都・よーじやカフェは、新作パフェ「嵯峨野のお庭の抹茶パフェ」などを2023年11月7日(火)より販売。


「嵯峨野のお庭の抹茶パフェ」は、嵯峨野嵐山店の庭をイメージした新作パフェ。庭の緑のような"ふわふわ食感”の抹茶スポンジに、抹茶アイスや白玉、苺などを華やかに飾った。またスポンジ下には、抹茶クリームやゼリーをはじめ、生クリーム、オレンジチーズクリーム、かのこ豆、ホワイトチョコなど、様々な味わいと食感を楽しめる食材をイン。仕上げに、きなこチョコを挟んだよーじやロゴクッキーも添えたのもポイントだ。

また同日より、テイクアウト限定販売の「よーじや特製抹茶クレープ」もリニューアル。抹茶アイスと抹茶クリーム、パイやこしあんなど、定番の具材はそのままに、トップにたっぷりの生クリームと、抹茶の生チョコをサンドしたほろ苦い抹茶のよーじやロゴクッキー、抹茶白玉をあしらっているのが特徴だ。


「嵯峨野のお庭の抹茶パフェ」1,800円
発売日：2023年11月7日(火)
店舗：よーじやカフェ嵯峨野嵐山店

「よーじや特製抹茶クレープ」850円 ※テイクアウト限定
店舗：よーじやカフェ嵯峨野嵐山店、京都ポルタ店

京町家茶房 宗禅「串わらび ミルクティー」京都限定で、芳醇な紅茶が香る“モチっ”とわらび餅

京町家茶房 宗禅「串わらび ミルクティー」京都限定で、芳醇な紅茶が香る“モチっ”とわらび餅


京町家茶房 宗禅(きょうまちやさぼう そうぜん)の人気スイーツ「串わらび」から、新作「串わらび ミルクティー」が登場。2023年11月15日(水)より、京都の一部店舗にて限定発売。


柔らかさの中に“モチっ”と弾力のある食感を持つ「串わらび」。わらび餅でありながら、食べやすく串に刺しているのが特徴的で、京都の食べ歩きスイーツとしても人気を博している。

新作の 「串わらび ミルクティー」は、わらび餅の優しい甘さに加え、ミルクのコクと紅茶の味わいが調和した、今までの「串わらび」とはひと味違った味わいを楽しむことができる。独自製法によって、常温保存での日持ちが可能な「串わらび」は、新しい“京都土産”にもおすすめのスイーツだ。


「串わらび ミルクティー」1串 297円
発売日：2023年11月15日(水) ※京都限定発売
販売店舗：京都西陣本店、KYOTO SOUZEN(キョウト ソウゼン)京都八条口店、京都駅1階 京小町店、京都地下街 きょうこのみ店ほか