ホテルニューオータニ大阪で「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～栗とぶどうのハロウィンスイーツ～」

ホテルニューオータニ大阪で「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～栗とぶどうのハロウィンスイーツ～」


ホテルニューオータニ大阪のティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」では、「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～栗とぶどうのハロウィンスイーツ～」を2018年9月1日(土)から10月31日(水)までの期間限定で開催する。


「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～」をはじめ、数多くの人気スイーツビュッフェを開催しているホテルニューオータニ大阪。今回は秋が旬の栗とぶどうを使った、秋のスイーツがハロウィーンらしい装いでビュッフェ台を飾る。


マロンロールケーキやマロンミルフィーユ、マロンショコラのタルトレットといったマロンスイーツ、巨峰を使ったシンプルなパフェやショートケーキ、パンナコッタなど、旬の食材を活かしたスイーツの数々が楽しめる。


中でも特に注目したいのは、厳選した和栗とこだわりの和素材を堪能できる「スーパーモンブラン」。使用する和栗は、兵庫県三田産の銀寄種をはじめ、その時期もっとも美味しいものをシェフパティシエが厳選。和栗本来のホクホクとした味わいが楽しめるよう、生クリームの量を最小限に調整しており、口に入れた瞬間に和栗の甘みがふわっと広がる贅沢な一品だ。

好みのトッピングでカスタムするワッフルバーも

好みのトッピングでカスタマイズできるワッフルバーも忘れずに。このコーナーでは、栗＆ぶどうはもちろん、チョコやベリー、抹茶のソース、ツナマヨディップ、タマゴサラダなど、豊富に用意されたトッピングで、自分好みにカスタマイズしたワッフルが楽しめる。

サンシャインシティプリンスホテル、栗や柿、梨など秋の食材を使ったスイーツ＆ディナーブッフェ

サンシャインシティプリンスホテル、栗や柿、梨など秋の食材を使ったスイーツ＆ディナーブッフェ



サンシャインシティプリンスホテルのカフェ＆ダイニング Chef's Paletteでは、2018年9月1日(土)から11月30日(金)までの期間、「いも・くり・かき・なし・ぶどう 秋のスイーツフェア ～秋フェス パレコレ2018～」を開催する。


「いも・くり・かき・なし・ぶどう 秋のスイーツフェア ～秋フェス パレコレ2018～」は、秋の味覚を楽しむスイーツやオードブルなどの食事を用意するブッフェ。Season1・2と期間を2回に分け、それぞれ違う内容で開催。いも、栗、柿、なし、ぶどうを使用したアイスクックなどのデモンストレーションスイーツや期間限定スイーツなど、スイーツだけで、Season1・2合わせて約40種類もの種類がラインナップする。



いも・栗を使った「マロンのショートケーキ」や「さつまいもモンブランショートケーキ」をはじめ、柿・なし・ぶどうを使った「洋梨とキャラメルのケーキ」「柿のティラミス」「パリブレストショコラマロン」などのスイーツメニューが登場する。


さらに、夕方からの「スイーツ＆ディナーブッフェ」では、オードブルなどの食事の一部メニューにも、いも・栗を使ったメニューを用意。食欲の秋に旬の味覚を思う存分楽しんでみて。