“食×アート”のレストラン「ツリーバイネイキッド」新作スイーツ、新茶×シトラスのパンケーキなど

“食×アート”のレストラン「ツリーバイネイキッド」新作スイーツ、新茶×シトラスのパンケーキなど


ネイキッド(NAKED, INC.)が手掛ける東京・代々木公園のアートレストラン「ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク(TREE by NAKED yoyogi park)」は、新作ヴィーガンスイーツを2023年5月18日(木)から6月下旬までの期間限定で発売。


初夏に旬を迎えるシトラスとアメリカンチェリーを主役にしたヴィーガンスイーツが勢ぞろいする。中でも注目は、ツリーバイネイキッド ヨヨギパークで人気No.1を誇るヴィーガン＆グルテンフリーパンケーキ。そんなパンケーキの新作「新茶のシトラスパンケーキ」は、フレッシュな新茶を生地に練り込み、茶葉の風味とシトラスソースのさっぱりとした後味を楽しめる一品だ。


また、アメリカンチェリーをトップに飾った「TREE特製カヌレ パッションクリーム アメリカンチェリー」も登場。カスタードクリームとアメリカンチェリーのジャムを組み合わせているのが特徴だ。さらにカヌレの中にパッションフルーツソースを閉じ込め、甘さと酸味のバランスが絶妙なスイーツに仕上げている。


ドリンクには、2022年に人気を博した「紫陽花ソーダ」を用意。自家製レモネードにソーダと自家製野菜ゼリー、バタフライピーを合わせた、華やかなパープルカラーが目を惹く一杯だ。そのほか、アメリカンチェリーと豆乳を使った「チェリーのヴィーガンシェイク」などが揃う。


ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク 新作
期間：2023年5月18日(木)～6月下旬(予定)
販売店舗：ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
定休日：水曜日
営業時間：10:00～18:00(L.O 17:00)
テイクアウト受付時間：11:00～18:00(L.O 17:00)
価格：
・「ヴィーガン＆グルテンフリー 新茶のシトラスパンケーキ」1,870円
・「TREE特製カヌレ パッションクリーム アメリカンチェリー」880円
・「紫陽花ソーダ」990円
・「チェリーのヴィーガンシェイク」990円
※全てイートイン価格