プリン専門店「プリンに恋して」名物プリンがロールケーキに！ふわふわロール生地×たっぷりホイップ

プリン専門店「プリンに恋して」名物プリンがロールケーキに！ふわふわロール生地×たっぷりホイップ


レトロなテイクアウトプリン専門店「プリンに恋して(I LOVE PUDDING)」の新作スイーツ「レトロプリンロール」が登場。2023年3月30日(木)から、エソラ池袋店にて発売。


「プリンに恋して」は、“レトロな喫茶店で提供する、恋するほど美味しいプリン”をコンセプトに掲げるテイクアウトプリン専門店だ。今回は、そんな同店の人気プリンをアレンジした、新作ロールケーキ「レトロプリンロール」を提供する。

ベースとなるロール生地には、看板スイーツ「レトロプリン」で使用している那須御養卵と北海道ジャージー牛乳を使用。リッチな風味ながら、“しっとりふわふわ”の軽い食感に仕上げているのが特徴だ。またロール生地の中には、たっぷりのホイップクリームと「レトロプリン」を大胆にサンド。カスタードクリームのようにコクのあるプリンが、口の中でとろける贅沢な味わいを楽しむことが出来る。


また別添えのカラメルは、プリンロールにぴったりな、ちょっぴりほろ苦いメープル風味にアレンジ。ロールケーキの上から“とろ～り”かけて、味わいの変化を楽しむのもおすすめだ。なお「レトロプリンロール」は、1カットと、通常サイズの約3倍の大きさのホールサイズを用意する。

【詳細】
レトロプリンロール 1カット (5.6cm)480円
レトロプリンロール ホール (17cm)1,350円
発売日：2023年3月30日(木)
販売店舗：「プリンに恋して」エソラ池袋店

ゴディバから濃厚チョコレートの「オリーブ・サンド」小金井の人気フレンチ「TERAKOYA」とコラボ

ゴディバから濃厚チョコレートの「オリーブ・サンド」小金井の人気フレンチ「TERAKOYA」とコラボ


ゴディバ(GODIVA)の「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」から、新作スイーツ「TERAKOYA オリーブ・サンド チョコレート」が登場。2023年3月31日(金)より、全国の一部ゴディバショップ限定で発売。


日本各地のシェフや企業と共同開発した商品を提案する「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」シリーズ。その新作となる「TERAKOYA オリーブ・サンド チョコレート」は、1954年に東京・小金井に創業した隠れ家的フレンチレストラン「TERAKOYA(テラコヤ)」とのコラボレーションによって誕生したチョコレートサンドだ。


ベースとなったのは、世界でも珍しいオリーブのスイーツとして人気を博している「TERAKOYA」オリジナルの「オリーブ・サンド」。今回のコラボレーションでは、ほろほろとした食感に焼き上げたチョコレートビスキュイに、オリーブのコンフィとダークチョコレートチップを加えたチョコレートクリームをサンドしている。


味わいの要となるオリーブは、まばゆい太陽をたっぷりと浴びたスペイン・アンダルシア地方の完熟オリーブを使用。「TERAKOYA」による特注スペックでコンフィに仕立てたオリーブと、ベルギー産ミルクチョコレートの上品なマリアージュが楽しめる一品となっている。