チーズガーデン冬季限定「御用邸ストロベリーチーズケーキ」“いちごミルク”風の甘く濃厚な味わい

チーズガーデン冬季限定「御用邸ストロベリーチーズケーキ」“いちごミルク”風の甘く濃厚な味わい


チーズガーデン(CHEESE GARDEN)から季節限定スイーツ「御用邸ストロベリーチーズケーキ」が、2023年1月5日(木)より発売される。


ロングセラー「御用邸チーズケーキ」の冬季限定フレーバーとして人気を博す「御用邸ストロベリーチーズケーキ」。まるで“いちごミルク”のように、甘く濃厚な味わいが、2023年に再び登場する。


数種類のチーズをブレンドした生地をベースに、甘酸っぱい苺の香りを楽しめるよう、栃木のブランド苺「とちおとめ」使用した苺餡をブレンド。細かく刻んだフリーズドライの苺も混ぜることで、風味だけでなく、いちごのつぶつぶ食感も楽しめるようにした。

「御用邸ストロベリーチーズケーキ」は、冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめ。生地の濃密度が増し、よりしっとり濃厚な口当たりに仕上がる。


また、「御用邸ストロベリーチーズクッキー」も併せてラインナップ。パルメザンチーズを使用したコクのある生地に、苺のペーストをあわせた、この時期だけの限定焼き菓子となっている。

【詳細】
「御用邸ストロベリーチーズケーキ」
販売期間：2023年1月5日(木)～3月上旬(予定)
販売店舗：チーズガーデン全店、オンラインショップ
価格：1,750円

「御用邸ストロベリーチーズクッキー」
販売期間：2023年1月5日(木)～4月中旬(予定)
販売店舗：チーズガーデン全店、オンラインショップ
価格：2枚入 300円、8枚入 1,200円

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「和スイーツ」抹茶&金柑ムースやほうじ茶ケーキ

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「和スイーツ」抹茶&金柑ムースやほうじ茶ケーキ


シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルから、和の食材を使用した新作スイーツが登場。 2023年1月1日(日・祝)から1月31日(火)まで2階カフェ「トスティーナ」で発売される。


新作スイーツの注目は、鮮やかなグリーンカラーの「抹茶と金柑のムース」だ。コク深い抹茶ダマンド入りタルトの上に、金柑ムースと抹茶のテリーヌを入れた抹茶ムースをセット。仕上げに白あん入り栗クリームや金粉をまぶした黒豆、金柑を飾って、新年にぴったりの華やかなビジュアルに仕上げた。


「ほうじ茶と黒糖のガトー」は、香り高いほうじ茶と優しい甘さの黒糖のハーモニーを楽しめる1品。サクサクとした生地の上に、ほうじ茶のムースや黒糖ブリュレなどを何層にも重ねて、ほうじ茶チョコクリームをたっぷりと絞っている。


また、さっぱりとした味わいの「みかんのヴェリーヌ」も用意する。グラスの中に、みかんのゼリー、バニラのパンナコッタなどを入れて、トップにはフレッシュなみかんや好みでかけられるみかんソースをトッピング。“みかん尽くし”のスイーツとなっている。


さらに、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで人気のスイーツボックスから、和スイーツを詰め合わせた1月限定バージョンも登場。多彩な8種類のミニサイズスイーツを楽しむことができる。

【詳細】
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 新作スイーツ
販売期間：2023年1月1日(日・祝)～1月31日(火)
場所：シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2階カフェ「トスティーナ」
住所：千葉県浦安市舞浜1-9
時間：10:00～23:00
＜メニュー例＞
■和スイーツ
・抹茶と金柑のムース 900円
・ほうじ茶と黒糖のガトー 900円
・みかんのヴェリーヌ 900円
■#シェラトンスイーツボックス
・1月限定バージョン 3,500円
※毎日数量限定販売。3日前までの事前予約制。
※引き取り時間は12:00～22:00。