台湾発ジ アレイ新作「フルーツティーグルト」“白桃やパイン果肉×ヨーグルト”の爽やかスムージー

台湾発ジ アレイ新作「フルーツティーグルト」“白桃やパイン果肉×ヨーグルト”の爽やかスムージー


台湾発の本格派ティーストア・ジ アレイ(THE ALLEY)から新作ドリンク「フルーツティーグルト」が登場。2022年5月18日(水)から6月22日(水)までの期間限定で発売する。


ジ アレイの新作ドリンク「フルーツティーグルト」は、これから旬を迎える白桃やパイナップルのジューシーな味わいと、ヨーグルトとのハーモニーを楽しめるスムージー。隠し味にはジ アレイの香り豊かな紅茶を使用しており、混ぜながら味わいの変化を感じることができる。

「白桃ティーグルト」は、白桃のみずみずしい香りが特徴の「白桃烏龍」を使用した白桃の果肉入りスムージーに、爽やかな酸味のヨーグルトを合わせた1杯。甘酸っぱいフランボワーズソースが、味わいに深みをプラスしている。


一方「パインティーグルト」は、ジューシーなパイナップルの果肉入りスムージーにトロピカルなパッションフルーツソース、ヨーグルトを加えて爽やかな味わいに。ジャスミンの花の香りがする「小山緑茶」を合わせることで、華やかな香りとすっきりとした味わいが楽しめるドリンクに仕上げている。

【詳細】
ジ アレイ新作「フルーツティーグルト」
発売期間：2022年5月18日(水)～6月22日(水)
取扱店舗：ジ アレイ各店舗(一部店舗除く)
価格：
・白桃ティーグルト Mサイズ 691円
・パインティーグルト Mサイズ 691円
※テイクアウト価格

リチュエル カフェのピスタチオケーキ「フレジエ エスカルゴ」がリニューアル、よりリッチな味わいに

リチュエル カフェのピスタチオケーキ「フレジエ エスカルゴ」がリニューアル、よりリッチな味わいに


フレンチスタイルカフェ「リチュエル カフェ(RITUEL CAFE)」の人気スイーツ「フレジエ エスカルゴ」が、2022年5月16日(月)よりリニューアルして発売される。


文字通りエスカルゴのように渦巻くピスタチオの模様が目を引く「フレジエ エスカルゴ」は、「リチュエル カフェ」を代表する人気No.1のピスタチオケーキだ。今回は6月に控える2周年を記念して、その味わいを見直し、さらなる美味しさを追い求めてリニューアル。

まず、ケーキのベース部分は、ジェノワーズ(スポンジケーキ)からピスタチオを使用したダックワーズ(アーモンド風味のメレンゲ菓子)へと変更することで、しっかりとした生地の中にもピスタチオの余韻が感じられるように。


この上には、イタリア産ピスタチオを使用した濃厚なババロワ、酸味を効かせたフランボワーズ のコンフィチュール、みずみずしいフレッシュなイチゴを重ね、仕上げに砕いたピスタチオのトッピングで食感と彩りをプラス。代名詞の渦巻き柄はそのままに、よりピスタチオのリッチな風味を堪能出来る一品にアップデートしている。