エースコック まる旨 豚骨ラーメン

エースコック　まる旨　豚骨ラーメン



■めん：滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ：国産背脂を使用し、ポークエキスをベースにガーリックの香りとジンジャーの味わいを加えた豚骨スープです。
■かやく：コリコリした食感のキクラゲ、風味の良いごま、色調の良いねぎ、紅しょうがを加えて仕上げました。
■パッケージ：?こだわり素材を大きくアピールし、おいしさ感を高めた新パッケージです。

ホテルニューオータニ(東京)、夏いちご＆ピーチ＆マンゴーの「スーパースイーツビュッフェ」

ホテルニューオータニ(東京)、夏いちご＆ピーチ＆マンゴーの「スーパースイーツビュッフェ」


ホテルニューオータニ(東京)では、スイーツビュッフェ「スーパースイーツビュッフェ2021～夏いちご＆ピーチ＆マンゴー～」を、2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間限定で開催。


1月の開催以来例年の約2倍の利用件数を記録し、累計2万人を動員した「スーパーいちごビュッフェ2021」が、夏仕様になって登場。今回は夏いちごを主役に、人気のピーチとマンゴーを加えた3種類のフルーツを使ったスイーツが楽しめる。

3種類のショートケーキの食べ比べ
例えば、フルーツ本来の美味しさをシンプルに引き出したショートケーキは、3種類がラインナップ。さっぱりとした味わいの夏いちご、濃厚な完熟国産アップルマンゴー、みずみずしい静岡県産の最高峰マスクメロンをそれぞれ使用した、こだわりのショートケーキの食べ比べが楽しめる。


また、ホテルニューオータニ(東京)に世界第1号店を構えるピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERME PARIS)からは、ホテルニューオータニ限定スイーツ「エキゾチック(Exotique)」が登場。マンゴー、ココナッツ、パイナップルをとろりとしたババロアやしっとりとしたダコワーズと合わせ、文字通りエキゾチックな味わいに仕上げた一品だ。


他にも、夏いちごを使ったいちごロールやタルト、パンナコッタなどの新作、マンゴー＆ピーチを使用したロールケーキやゼリーなど全19種類のスイーツが並び、心ゆくまで贅沢なホテルスイーツが堪能できる。

また、“いちごの王様”博多あまおうを使用した「夏いちごソフトクリーム」がオプションメニューとして仲間入り。夏いちごのピューレと豆乳を組み合わせた特製ソフトクリームに、いちごのフリーズドライといちごマカロンをトッピングして、食感のアクセントを加えた。1つ＋500円で味わえるので、訪れたらぜひトライして欲しい。


さらに、スイーツだけでなく、ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフサンドウィッチ」や、「クラシックポークカツサンドウィッチ」をはじめとするサンドウィッチなど、軽食もバラエティ豊かなメニューが用意されている。