キハチ「KIHACHIのナポレオンパイ」旬の苺×サクサクパイを重ねた人気No.1名物パイ

キハチ「KIHACHIのナポレオンパイ」旬の苺×サクサクパイを重ねた人気No.1名物パイ


キハチは、「KIHACHIのナポレオンパイ」を2021年1月13日(水)からキハチ 青山本店にて数量限定販売。1月15日(金)からは、キハチ カフェなどでも発売。


キハチのパイシリーズで人気ナンバー1を誇る「KIHACHIのナポレオンパイ」は、キハチの創業者・熊谷喜八がパリの「マキシム」で修行した当時に、その美味しさに感銘を受けて作られた名物パイ。毎年“苺が美味しくなる時期”にだけ「マキシム」へのオマージュとして作り続けられている。

パイをサクサク食感に仕上げるため作り置きをせず、来客の時間に合わせて作られるのも特徴。甘酸っぱい苺と生クリーム、ディプロマットクリーム、パイを重ね合わせることで生まれる、食感と味わいの絶妙なバランスを楽しめる。