ミニマル初の“パティスリー”東京・祖師ヶ谷大蔵に、カカオ香る濃厚チョコケーキ＆焼き菓子など

ミニマル初の“パティスリー”東京・祖師ヶ谷大蔵に、カカオ香る濃厚チョコケーキ＆焼き菓子など


日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal)は、新業態となる"パティスリー“「ミニマル 祖師ヶ谷大蔵店」を2023年9月、東京・祖師ヶ谷大蔵にオープン。

日本発の“ビーントゥーバー”チョコレート専門店・ミニマルにとって初となる工房併設型のパティスリーでは、厳選した高品質なカカオ豆から作るミニマルのチョコレートを使用した、こだわりのスイーツを展開する。

店内には、多層的な味わいが魅力のチョコレートケーキやショートケーキなど、パティシエ・ショコラティエが毎日仕上げる生菓子が揃う。また、バターの香りが広がるフィナンシェといった焼き菓子、出来たてならではのフレッシュさを楽しめる皿盛りデザート「アシェット・デセール」などを用意し、今までにない“新しいチョコレート体験”を提供する。


また「ミニマル 祖師ヶ谷大蔵店」は、工房がよく見える店舗設計となっており、パティシエたちがケーキを作る様子を見られる、“ライブ感”を楽しむことができるのも魅力だ。

【詳細】
「ミニマル 祖師ヶ谷大蔵店」
オープン日：2023年9月
※提供スイーツや店舗営業情報などの詳細は8月に発表。