コイケヤ ＪＡＰＡＮプライドポテト 熊本 復活の地鶏

コイケヤ　ＪＡＰＡＮプライドポテト　熊本　復活の地鶏



「JAPANプライドポテト 熊本 復活の地鶏」の企画・開発においては、熊本県に全面協力いただき、“復活を遂げる熊本”を象徴する素材として、昭和初期に一度絶滅したものの、一枚の絵画と文献をもとに復元に取り組み、約70年ぶりに2000年に復活した日本最大級の大きさを誇る地鶏『天草大王』を採用。ジューシーでコクのある『天草大王』の味わいに柚子胡椒をほんのり効かせ、炭火焼きを思わせる、奥行きのある香ばしさを表現。