京都・福寿園のFUKUCHA“ワンランク上の宇治抹茶スイーツ”「深蒸しショコラ」

京都・福寿園のFUKUCHA“ワンランク上の宇治抹茶スイーツ”「深蒸しショコラ」


京都・福寿園のカフェ「FUKUCHA」から、「深蒸しショコラ」が2021年4月20日(火)より発売。


「深蒸しショコラ」は、抹茶の芳醇な旨味と鋭い苦味と、ベルギー産チョコレートの上質かつ濃厚な味わいが混ざり合った、切れのある上品な甘さを楽しめるワンランク上の抹茶チョコレート。使用している高品質な宇治抹茶は、福寿園の茶師がシェフパティシエと試作を重ねて厳選したもので、熱を加えても緑鮮やかで渋味が少なく、旨味をたっぷり含んでいる。


また、低温で深く蒸し焼き生まれた「深蒸しショコラ」は、濃厚なくちどけが魅力。ロイヤルティーヌとクッキーの食感が加わることで、ショコラのおいしさを一層引き立てた。

なお、カフェ店内で提供されるほか、テイクアウトで自宅でもゆっくりと味わうこともできる。