クロッカンシュー ザクザクの初夏限定シュークリーム「コーヒーザク」濃厚コーヒー×カスタードクリーム

クロッカンシュー ザクザクの初夏限定シュークリーム「コーヒーザク」濃厚コーヒー×カスタードクリーム


シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」より新フレーバー「コーヒーザク」が、2019年6月1日(土)から6月30日(日)までの期間限定で、クロッカンシュー ザクザク 国内全店舗にて発売。


「コーヒーザク」は、香り高いコーヒーカスタードクリームをたっぷり使った新フレーバーのシュークリーム。きめ細やかなカスタードクリームには、イタリア・イリー社のオリジナルブレンドを使用した濃厚なコーヒーエキスと、細かく挽いたエチオピア産のコーヒー豆を練り込み、スキムミルク、無糖練乳を加えて、甘さと苦さのバランスが絶妙な味わいに仕上げている。


毎日店頭で焼き上げるスティック型シュー生地は、アーモンドクランチベースのクロッカンをまぶし、ザクザク食感に。オーダーを受けてから、1つずつ丁寧にコーヒーカスタードクリームを注入しているため、ザクザクしたクロッカンの食感と、クリームのなめらかさを同時に楽しめるのが魅力だ。