新感覚O’DEN登場！ マツコのおでんとどっちにする？

新感覚O’DEN登場！　マツコのおでんとどっちにする？


おでんの季節。『マツコの知らない世界』見ちゃったから、今日はコンビニのおでんだわ、と思ってる人、ちょっと待った！

ブルックリンとプロヴァンスのふたつの味が楽しめる「O’DEN（おでん）」っていうのもあるんだけど、どうする？

　場所は渋谷ヒカリエの「アイビアー・ルサンパーム」。マスタードと白ワイン風味のビーフブイヨンでポークコンフィ、ミートボール、ソーセージ、たまねぎ、ポテト、たまごをおでん風に仕上げた「O’DEN ミート・ザ・ブルックリン」。ほのかに香るローズマリーが旨みとコクに、さわやかさを出している。


トマトや魚介の旨みがたっぷりのサフラン風味のスープで、タラ、エビ、ムール貝、トマト、大根、たまごをおでん風に仕上げた「O’DEN シーフード･プロヴァンス」。これは、南仏マルセーユの名物料理、ブイヤベースのイメージだ。大人数じゃないと頼みにくい鍋料理だけど、2人用のハーフサイズもあるから、クラフトビールとあわせて、おつまみとしても楽しめる。

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