東武百貨店 池袋本店に“さつまいも”スイーツが集結、焼芋サンド＆芋パフェなど「大鹿児島展」で

東武百貨店 池袋本店に“さつまいも”スイーツが集結、焼芋サンド＆芋パフェなど「大鹿児島展」で


東武百貨店 池袋本店は、さつまいもスイーツや焼芋が揃う「第43回 大鹿児島展」を2023年2月16日(木)から2月21日(火)まで開催する。


「第43回 大鹿児島展」の目玉は、鹿児島県の名産品「さつまいも」。かき氷やパフェ、スムージーなど多彩なさつまいもスイーツに加え、ほくほくアツアツの「焼芋」実演販売も実施する。


会場には、さつまいもの味わいを堪能できる、“インパクト大”なスイーツが勢揃いする。thy(ジー)からは、目利きの八百屋が厳選したさつまいもをふんだんに使った限定スムージー、やきいもサンドが登場。スムージーは、紅はるか、紫芋の2層仕立てで見た目にも鮮やかに仕上げた。


また、お芋スタンド幸蜜堂の限定スイーツ「幸蜜芋特製モンブランかき氷 アイス・紅はるかブリュレトッピング」は、自家農園の「紅はるか」の風味をしっかりと味わえるかき氷。さつまいもクリームとみたらしシロップをたっぷりとあしらった、贅沢な食べ応えが魅力だ。この他、種子島産の桜島溶岩焼き「安納芋」の濃厚シェイクや完熟「紅はるか」のプリンにソフトクリームをあわせた“芋づくし”のパフェも販売される。

実演販売で店頭に並ぶ焼芋には、「紅はるか」「桜島紫」「安納紅」「シルクスイート」といった品種がラインナップ。鹿児島県大隅半島のシラス台地と赤土で栽培されたさつまいもを、食べ比べながら楽しむことも可能だ。


尚、77店舗が出店を果たす「第43回 大鹿児島展」では、さつまいも以外の鹿児島グルメも充実。鹿児島県産「黒毛和牛」のサーロインステーキ・焼肉、「黒豚」の角煮、「鶏」の炭火焼といった3種の鹿児島名物を食べ比べできる肉弁当や、海鮮弁当、黒毛和牛を使ったハンバーガー、鹿児島の銘菓「軽羹(かるかん)」などが登場する。

【詳細】
第43回 大鹿児島展
開催期間：2023年2月16日(木)～2月21日(火)
場所：東武百貨店 池袋本店 8階催事場
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25
営業時間：10:00～19:00

コロンバン「いちごワッフル」厳選した苺“まりひめ”や“美人姫”×もっちりワッフル、新宿で

コロンバン「いちごワッフル」厳選した苺“まりひめ”や“美人姫”×もっちりワッフル、新宿で


老舗洋菓子ブランド・コロンバン(colombin)の「いちごワッフル」が、京王百貨店新宿店の限定ストア「Waffle Palette -ワッフルパレット-」に集結。期間は、2023年2月4日(土)から2月14日(火)まで。


期間限定のフルーツワッフル専門店「Waffle Palette -ワッフルパレット-」では、全国各地から品種・産地・大きさにこだわった厳選いちごを使用した8種の「いちごワッフル」を用意。品種ごとに異なる糖度、酸味、香り、食感等を楽しめる。


選ばれたいちごは、和歌山県産の光沢のある鮮やかな赤色とコクのある甘みが特徴の“まりひめ”をはじめ、いちご王国・栃木県生まれの甘みと酸味のバランスに優れた“スカイベリー”、岐阜県産の香り、甘さ、色艶、姿の美しさが揃った“美人姫”など。

いちごの甘みと酸味に合わせて2種類のクリームを使い分けているのもポイントだ。甘みの強いいちごにはコクのあるリッチな味わいの生クリーム、酸味の強いいちごにはこだわりのカスタードクリームに生クリームを合わせたディプロマットクリームを使用した。クリームといちごを、もっちり＆しっとり食感のワッフル生地で包み込み、華やかで鮮やかなワッフルに仕上げている。

【詳細】
「Waffle Palette -ワッフルパレット-」
期間：2023年2月4日(土)～2月14日(火) 10:00～20:00
※2月8日(水)～2月13日(月)は21:00まで。
場所：京王百貨店新宿店 7階 大催場
住所：東京都新宿区西新宿1-1-4
メニュー：
・まりひめ 1,080円
・スカイベリー 1,620円
・さくらももいちご 1,296円
・ひのしずく 972円
・美人姫 1,512円
・古都華 1,620円
・あまりん 1,296円
・かおりん 1,296円

パブロのバレンタイン限定ミニタルトセット、濃厚ショコラ＆贅沢いちごなど3種

パブロのバレンタイン限定ミニタルトセット、濃厚ショコラ＆贅沢いちごなど3種


焼き立てチーズ専門店・パブロ(PABLO)から、バレンタイン限定の新作チーズタルト「パブロミニ(PABLOmini)ｰバレンタイン限定3種セット」が登場。2023年2月1日(水)から2月14日(火)まで、パブロ 心斎橋本店などにて販売される。


「パブロミニｰバレンタイン限定3種セット」は、バレンタインに向けて製作した、手のひらサイズのミニチーズタルト3種を合わせたボックス。中でも注目は、チョコレートと、甘酸っぱい苺、ブルーベリーを組み合わせた「パブロミニ-濃厚ショコラ」だ。チーズ生地にコクのあるグラサージュ、チョコレートクリームを重ね、その上からいちごとブルーベリーを飾りつけた。


「パブロミニ-贅沢いちご」は、いちごクリームをぐるりと1周絞った、見た目にも華やかなミニチーズタルト。中心にいちごのピューレやいちごを配するなど、その名の通り“いちご尽くし”に仕上げている。


「パブロミニ-たっぷりミルクチョコ」は、豊かな風味が広がるチョコレートクリームをたっぷりとトッピング。チョコレートクリームと、中に忍ばせたコク深いチーズクリームが絶妙にマッチした1品となっている。