ヨックモック 青山本店の夏スイーツ、“桃＆トロピカルフルーツ”のアフタヌーンティーなど

ヨックモック 青山本店の夏スイーツ、“桃＆トロピカルフルーツ”のアフタヌーンティーなど


ヨックモック(YOKU MOKU)から「サマー スイーツ コレクション2023」が登場。2023年8月31日(木)まで、ヨックモック 青山本店の「ブルー・ブリック・ラウンジ(BLUE BRICK LOUNGE)」にて提供。


今回登場するのは、“夏空テラス”をテーマにした夏限定のスイーツコレクション。旬の食材で作った涼やかなスイーツを、南青山の木漏れ日溢れるテラスで味わうことができる。


中でも注目は、アフタヌーンティーセットの「ブルー・ブリック・ティーセット～夏空テラスのティータイム～」。みずみずしい桃や甘酸っぱいトロピカルフルーツを贅沢に使用した、カラフルなスイーツがティースタンドを彩る。


天然氷職人「四代目徳次郎」の氷で作るかき氷は、ふわふわとした口あたりが魅力。別添えのシロップは、果肉が豊富に入った“苺”シロップと、ほろ苦い“宇治抹茶”シロップの2種類から好みのものを選ぶことができる。


新商品の「マンゴーとスパイスのケーキ」は、“ツヤツヤ”とした見た目が特徴的な黄色のケーキ。マンゴーとパッションフルーツのジュレ、チョコレートとスパイスのムースを、マンゴームースで包み込んだ一品だ。


また、7月13日(木)から7月26日(水)までの期間は、ヨックモックが販売する夏限定のクッキー缶「カドー ドゥ レテ」と連動したメニューのみを提供。「カドー ドゥ レテ」から着想を得たアフタヌーンティーには、マンゴープリンやレモンのムースなど、オレンジ色や黄色が映えるスイーツが並ぶ。