丸山珈琲×ミニマル「食べるコーヒー」新作、複雑な酸味を楽しむ“カフェチョコ”やクランチ

丸山珈琲×ミニマル「食べるコーヒー」新作、複雑な酸味を楽しむ“カフェチョコ”やクランチ


丸山珈琲(MARUYAMA COFFEE)と、日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal)のコラボレーションチョコレートが登場。2022年11月15日(火)より丸山珈琲各店などで発売される。


食べるコーヒー”テーマのコラボチョコ新作
“食べるコーヒー”をテーマに、毎年コラボレーションを展開してきた丸山珈琲とミニマル。2021年に続く今回は、2種類のスイーツを用意する。


注目は、コーヒーの風味がうつろう儚さを、ホワイトチョコレートをベースに表現した「カフェチョコ」の新作。丸山珈琲を手掛ける丸山健太郎が「本当においしい」と思うコーヒーを使用した、こだわりのチョコレートだ。


使用するのは、コーヒーの栽培に適したエチオピア・ビシャン・ディモ産のコーヒー。アナエロビック(嫌気性発酵)プロセスにより、複雑な酸味とジューシーなフルーツの風味、リッチなフローラル感を纏わせている。ミルキーなホワイトチョコレートと絶妙に絡み合う、エレガントな味わいに仕上げている。


また、軽い食感で気軽に楽しめるコーヒークランチチョコレートも用意。苦味と華やかな香りを併せ持つモカブレンドを使用しつつ、食感の良いコーンフレークとカカオニブを組み合わせた。噛むたびに香りが広がる、心地よいコーヒーの風味を楽しんでみて。

【詳細】
丸山珈琲×ミニマル「食べるコーヒーシリーズ2022年新作」
発売日：2022年11月15日(火)
販売店舗：丸山珈琲(西麻布ショールーム、エキュートエディション渋谷店、軽井沢本店、小諸店、ハルニレテラス店)、ミニマル各店、オンラインストア
価格：
・カフェチョコ ビシャン・ディモ ナチュラルアナエロビック 999円
※ミニマルではサイズ違いを販売予定。
・コーヒークランチチョコレート 1,166円

東武百貨店 池袋本店「IKEBUKURO パン祭」、“お芋パン”など全国のベーカリー集結

東武百貨店 池袋本店「IKEBUKURO パン祭」、“お芋パン”など全国のベーカリー集結


東武百貨店 池袋本店にて、グルメイベント「IKEBUKURO パン祭」が開催される。期間は、2022年11月17日(木)から11月22日(火)まで。


東武百貨店 池袋本店の人気イベント「IKEBUKURO パン祭」。第10回となる今回も、前回に続いて全国から人気ベーカリーなど約40店舗が参加し、バラエティに富んだ品々を展開する。


中でも注目は、旬のさつまいもを使った“お芋パン”。コッペパンの上に茨城県産の「姫はるか」を豪快に挟んだ、「手づくりのデリとパン cafe cocona」の焼きいもミルキーコッペや、さつまいものクリームをたっぷりと詰めた、「川越ベーカリー楽楽」のボンボローニ(お芋キャラメルクリーム)など、約10種類のパンが揃う。


アレンジの効いた“カレーパン”も登場。エビの出汁を使ったキーマカレーパンの上にエビの身を乗せた、「奥芝商店 小麦のかたまり」のごろっとエビのせエビキーマ、「ハウス カレーパンノヒ」の“北海道シチュー”を詰めたパンなど、ユニークなパンが展開される。


そのほか、かつ丼やうな丼をサンドするという意外な組み合わせのパンもラインナップ。本イベント限定の“変わり種パン”の数々を楽しむことができる。

【詳細】
東武百貨店 池袋本店「IKEBUKURO パン祭」
開催期間：2022年11月17日(木)～11月22日(火)
時間：10:00～19:00
場所：東武百貨店 池袋本店 8階 催事場
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25
店舗数：約40店舗
アイテム例：
・「手づくりのデリとパン cafe cocona」焼きいもミルキーコッペ 1個 788円 ※各日販売予定60点
・「川越ベーカリー楽楽」ボンボローニ(お芋キャラメルクリーム) 1個 321円 ※各日11:00オープン
・「奥芝商店 小麦のかたまり」ごろっとエビのせエビキーマ 1個 864円 ※各日販売予定100点
・「ハウス カレーパンノヒ」北海道シチューパン 1個 432円
・「手づくりのデリとパン cafe cocona」かつ丼バーガー 1個 734円、うなたま丼バーガー 1個 1,058円