キル フェ ボンの春タルト、桜×抹茶や白いちごなど春爛漫な限定メニュー

キル フェ ボンの春タルト、桜×抹茶や白いちごなど春爛漫な限定メニュー


フルーツタルト専門店「キル フェ ボン(Qu'il fait bon)」から、2023年春の限定メニューが登場。旬のフルーツや桜を使った様々なタルトが、2023年3月1日(水)より全店にて販売。


中でも特に注目したいのは、桜風味のクリームと濃厚な抹茶ブリュレを組み合わせた「桜クリームと抹茶ブリュレのタルト」。ミルクで煮た白いんげん、さわやかな酸味のマンゴー、桜ソースをアクセントに加えることで、様々な素材が織りなす上品なハーモニーが楽しめる一品に仕上げている。


「徳島県里浦産なると金時 “里むすめ”と胡麻のタルト」もまた、桜をモチーフにした一品。胡麻を加えたタルトに白ごまのクレームブリュレを入れて焼き上げ、さつまいものミルク煮をたっぷりとトッピング。仕上げに春の桜をイメージしたクリームを飾れば、春爛漫なタルトの完成だ。



このほか、春に旬を迎える5種類の柑橘をたっぷりと使った「5種の柑橘のタルト」、白イチゴ「初恋の香り」を使ったホワイトデー限定のショートケーキ風タルト、香ばしいピスタチオと爽やかなオレンジを使ったティラミス風のタルト「ピスタチオのティラミスタルト」など、見た目にも華やかなタルトの数々が用意されている。