Ｐａｓｃｏ コオロギのバウムクーヘン

Ｐａｓｃｏ　コオロギのバウムクーヘン


食材としてはまだまだ馴染みの薄いコオロギですが、香ばしい風味が特徴で、「炒ったナッツのような香り」がバウムクーヘンの味わいに深みをもたらします。
1個につきコオロギ100匹分のパウダーを配合。
1層1層焼き色をつけてていねいに焼き上げることで、コオロギの香ばしさが引き立つ仕上がりに。
紅茶やコーヒーなど、お好みの飲み物と一緒に、ちょっぴり未来のおやつタイムをお楽しみください。



発売日：2021/6/21

「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」の1周年記念スイーツブッフェ、過去人気を博した様々なスイーツ集結

「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」の1周年記念スイーツブッフェ、過去人気を博した様々なスイーツ集結


「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」では、期間限定のスイーツブッフェ「1stアニバーサリースイーツブッフェ」を、2021年6月26日(土)から7月4日(日)までの期間で開催する。


ハロウィンやクリスマス、桜など、季節ごとに異なる様々なテーマのスイーツブッフェを企画している、「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」のオールデイダイニング「ル・ジャルダン」。今回、ホテルの開業1周年を記念して開催される「1stアニバーサリースイーツブッフェ」は、これまでのブッフェで特に人気を博したスイーツや料理を集めた特別なスイーツブッフェだ。


「かぼちゃのモンブラン」や「ブッシュ ド ノエル」、「ストロベリーロールケーキ」、「さくらのシフォンケーキ」、「抹茶のティラミス」など、様々なテーマから厳選されたスイーツがラインナップ。種類豊富な洋食・和食のランチメニューに加えて、バーテンダーによるパフォーマンスが人気のオリジナルノンアルコールカクテルも用意する、贅沢なブッフェ企画となっている。



＜メニュー＞
■実演コーナー
メロンパフェ／ミルフィーユフレーズ アイスクリーム添え
■ブッフェコーナー
かぼちゃのモンブラン／プチマロンエクレア／ブッシュ ド ノエル／フォレノワール／ストロベリークリスピーシュー／ストロベリーロールケーキ／さくらのシフォンケーキ／さくらと抹茶のムース／抹茶ティラミス

ランチメニュー内容(一部抜粋）
■パフォーマンスキッチン
ローストビーフ／北京ダック カオヤーピン添え
■ブッフェコーナー
サーモンのタルタル いくら添え／えんどう豆の冷製ポタージュ／国産三元豚のグリル グリーンペッパーソース／魚介のアクアパッツァ／寄せ茄子／海老真丈 葉桜揚げ