カフェ＆ブックス ビブリオテーク「パンケーキ祭り」全店で、タピオカやフルーツたっぷりの新作

カフェ＆ブックス ビブリオテーク「パンケーキ祭り」全店で、タピオカやフルーツたっぷりの新作


カフェ＆ブックス ビブリオテークは、定番人気メニューのパンケーキを多数そろえた「ビブリオテーク パンケーキ祭り」を全店で開催。期間は2019年4月17日(水)から6月30日(日)まで。


期間中は、旬の食材を使用した月替わりメニュー「マンスリーパンケーキ」に加え、各店のオリジナルパンケーキなど計10種類以上の新作が登場。同店自慢の“ふんわりもっちりパンケーキ”の味わいはもちろん、色とりどりのフルーツを飾ったそのキュートな見た目にも注目だ。


「チェリーとベリーのクリームパンケーキ」は、その華やかな見た目が魅力。パンケーキにのせた甘酸っぱいチェリークリームには、3種のチェリーを合わせたしたコンポートをミックス。トップには、色鮮やかなベリーをたっぷりとデコレーションした。


「マンスリーパンケーキ」からは、旬のレモンの味わいを楽しめる6月メニュー「濃厚なめらかレモンクリーム」を紹介。爽やかなレモンソースをたっぷりとかけたパンケーキには、レモンの風味と相性抜群なトロピカルフルーツのコンポートが添えられている。



そのほか、各店舗ごとにオリジナルパンケーキが登場。ブリュレに仕上げたパンケーキにイチゴや焦がしマシュマロをトッピングした自由が丘店、プラリネペーストやクリームをサンドしたパンケーキに、キャラメリゼしたバナナを飾った大阪店、名物“八女茶”をふんだんに使用した福岡店など、各店工夫をこらしたパンケーキを販売する。

【詳細】
「ビブリオテーク パンケーキ祭り」
期間：2019年4月17日(水)～6月30日(日)
開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店(有楽町、自由が丘、大阪、福岡、熊本)