｢マイキャプテンチーズトーキョー」東京駅に1号店 - チーズバーガーがスイーツに

｢マイキャプテンチーズトーキョー」東京駅に1号店 - チーズバーガーがスイーツに



新スイーツブランド｢マイキャプテンチーズトーキョー(TOKYO)｣が、2019年4月19日(金)にJR東京駅 グランスタに第1号店をオープン。


｢マイキャプテンチーズトーキョー」は、「銀のぶどう」や「ねんりん家」を運営するグレープストーンの新ブランド。“Sweets burger inspired by The West Coast”をコンセプトに、西海岸のチーズバーガーの旨みのバランスから着想を得たスイーツバーガーを販売する。


チェダーチーズショコラのスイーツバーガー「チーズチョコレートバーガー」は、チーズの風味を最大限に引き立てる素材の組み合わせを追求した1品。バターの香るバンズクッキーとホイップショコラでチーズをサンドした、塩味と甘味が絶妙な味わいを織り成す。チーズバーガーさながらのポップなルックスも魅力だ。


さらに、「チーズチョコレートバーガー」のセットには、ハンバーガーショップのフライドポテトのような「チーズクッキースティック」も用意。北海道産生乳100％の芳醇なゴーダチーズを練りこみ、じっくり焼き上げたクッキーだ。

また、「チーズゴロゴロケーキ」は、カマンベール、マスカルポーネ、クリームチーズなど厳選した素材を使った、アメリカンダイナースタイルの本格ベイクドチーズケーキ。ナチュラルチーズを大胆に使い、しっとりとした食感に仕上げている。