ジョエル・ロブションから、仏流エイプリルフールにちなんだ“魚形のパイ”限定発売

ジョエル・ロブションから、仏流エイプリルフールにちなんだ“魚形のパイ”限定発売



ラ ブティック ドゥ ジョエル・ ロブションでは、エイプリルフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソン ダブリル フレーズ ～苺のパイ～」を販売する。期間は、2019年3月18日(月)から4月1日(月)まで。


フランスではエイプリルフールを「Poisson d’avril (ポワソン ダブリル)=4月の魚」と呼ぶ。 由来の1つとして、あまり利口でないサバは4月になると簡単に釣れることから、4月1日にこのサバを食べさせられた人のことを「4月の魚」と呼ぶことが起源と言われている。


フランスでは魚をモチーフにしたパイを食べる伝統的な習慣があり、ショコラティエやパティスリーでは魚の形のチョコレートやケーキ、パイが店頭に飾られる。またお菓子を食べるだけではなく、現在では魚形の紙をこっそり背中に貼るいたずらをするのだとか。

「ポワソン ダブリル フレーズ ～苺のパイ～」は、さくさくのパイに旬の苺を魚のうろこに見立ててデコレート。苺の下には、アーモンドクリームとカスタードクリーム、リュバーブのコンフィチュールを合わせて、甘みと酸味をバランスよく仕上げている。