「ねんりん家」バレンタイン期間限定バームクーヘン、ベルギー産スイートショコラをかけて

「ねんりん家」バレンタイン期間限定バームクーヘン、ベルギー産スイートショコラをかけて


バームクーヘン専門店「ねんりん家(nenrinya)」から、バレンタイン期間限定バームクーヘン「デ・ラ・ショコラ ギンザ」が登場。2022年1月12日(木)から2月18日(土)まで、ねんりん家各店にて発売される。

「デ・ラ・ショコラ ギンザ」は、「ねんりん家」が2023年のバレンタイン期間に向け製作したショコラバームクーヘンだ。ベースとなるバームクーヘンには、「ねんりん家」が冬にだけ焼き上げる「マウントバーム ブラウニー」を使用。生地にスイス・フェルクリン社の｢百年ココア｣と、カカオマスを練り込み、カカオの濃厚な旨味と風味が織りなす深みのある味わいに仕上げている。


表面は、ベルギー産のスイートショコラをとろりと流し込んでコーティング。さらに、パリパリ食感のパールショコラを飾り付け、食感にアクセントを加えている。