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ホテルニューグランド正月限定「ガレット・デ・ロワ」“バター香る”パイ生地×アーモンドクリームの焼菓子 [情報 食べ物]

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ホテルニューグランド正月限定「ガレット・デ・ロワ」“バター香る”パイ生地×アーモンドクリームの焼菓子


ホテルニューグランドから、2025年の新年に向けたケーキ「ガレット・デ・ロワ」が登場。2025年1月3日(金)から7日(火)まで、1日15個限定で発売。


さっくりとしたパイ生地で風味豊かなアーモンドクリームを包み焼き上げた、フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。フランスでは、新年にイエス・キリストが現れる祝日「公現祭(エピファニー)」を祝して食べられ、ケーキの中に隠された「フェーヴ」を見つけた人は、その幸運が1年間続くと言われている。

月桂樹の葉模様を描いて
ホテルニューグランドの「ガレット・デ・ロワ」には、“勝利”を意味する月桂樹の葉模様を描き、美しいビジュアルに仕上げた。バターの香るパイ生地と、香ばしいアーモンドクリームが織りなすハーモニーを堪能してみてほしい。


ホテルニューグランド「ガレット・デ・ロワ」※1日15個限定
予約期間:2025年1月3日(金)~1月7日(火)
場所:ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ
住所:神奈川県横浜市中区山下町10
※受け取り4日前までに、店頭・電話・オンラインのいずれかにて要予約。受取時に店頭支払い。
価格:ホール 18cm 4,212円 ※フェーブと王冠は別袋入り。



[わーい(嬉しい顔)]







サーティワン アイスクリーム「ベリー ミーツ ピスタチオ」濃厚ピスタチオ×甘酸っぱいベリー [情報 食べ物]

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サーティワン アイスクリーム「ベリー ミーツ ピスタチオ」濃厚ピスタチオ×甘酸っぱいベリー


サーティワン アイスクリーム(31 ICE CREAM)は、限定フレーバー「ベリー ミーツ ピスタチオ」を、2024年12月1日(日)から期間限定発売。

赤と緑の鮮やかな“クリスマスカラー”が目を引く「ベリー ミーツ ピスタチオ」。香ばしいピスタチオ風味のアイスクリームに、爽やかで甘酸っぱいベリー風味のシャーベットを組み合わせた新作フレーバーだ。

味の要となるのは、隠し味に塩を加えてコクと甘さを引き立てたピスタチオ風味のアイスクリーム。甘酸っぱいベリーシャーベットとの相性は抜群で、仕上げに忍ばせた苺リボンもポイントだ。


サーティワン アイスクリーム「ベリー ミーツ ピスタチオ」
発売日:2024年12月1日(日)※なくなり次第終了
価格:シングル・レギュラーサイズ 420円
※店内飲食、テイクアウトいずれも同一価格
※一部店舗では価格が異なる


[わーい(嬉しい顔)]










ベーカリー「アマムダコタン」京都で関西初進出、“生を超える”レア食パンや京都限定パンも [情報 食べ物]

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ベーカリー「アマムダコタン」京都で関西初進出、“生を超える”レア食パンや京都限定パンも


福岡発祥のベーカリー「アマムダコタン」が、2024年11月2日(土)に京都・烏丸に新店をオープン。なお、アマムダコタンの関西初進出となり、京都店が国内最後の出店になる予定。


「アマムダコタン」は、福岡や東京・表参道にて人気を集める福岡発祥のベーカリー。生ドーナツ専門店「アイム ドーナツ(Iʼm donut ?)」も手掛ける平子良太がオーナーシェフを務めている。

“新食感”の食パンや京都限定メニュー約120種類
そんな「アマムダコタン」が、関西エリアに初進出。新たにオープンする京都店では、福岡本店と表参道店での人気商品はもちろん、新食感の食パン、京都の食材を使用した限定メニューなど、約120種類のラインナップを揃える。

中でも、新メニューの「レア食パン」は必見。生ドーナツの生地として使用しているブリオッシュ生地をアレンジし、「生」を超えるふわふわな新食感に仕上げた。

同じく新メニューの「ぬれリュスティック」もぜひ試してみて。ハードな外側ともっちりとした食感が特徴のフランス伝統の発酵パン「リュスティック」をベースに、思わず驚くほどのしっとりとした食感を実現させた。パリッと感のある見た目に反して、柔らかな口当たりがポイント。プレーンのほか、ココアフレーバーの「ぬれリュスティックチョコ」、京都の食材を用いた総菜系サンドを取り揃える。


店内は、京都をイメージした空間に。名古屋のフラワーデザイナー則武潤二により、和モダンをテーマにドライフラワーなどをあしらった、京都の町にも溶け込むような空間にて、豊富な種類のパンを選ぶことができる。なお2階にはカフェスペースを設ける。ドリンクも提供するので、購入したパンと一緒に味わえるのが嬉しい。


[わーい(嬉しい顔)]