クロワッサン×ジェラートの進化系スイーツ“クロジェラ”新スイーツブランド・熱海甘味 ジュウゼンベイク

クロワッサン×ジェラートの進化系スイーツ“クロジェラ”新スイーツブランド・熱海甘味 ジュウゼンベイク

新スイーツブランド「熱海甘味 ジュウゼンベイク」が誕生。2024年11月1日(金)より、静岡・熱海の「メゾンドパルフェ 十全十美」横にオープン。



「熱海甘味 ジュウゼンベイク」は、静岡・熱海のラグジュアリーパフェ専門店「メゾンドパルフェ 十全十美」が手掛ける新しいスイーツブランドだ。「メゾンドパルフェ 十全十美」でフィナンシェやジェラートといったテイクアウトスイーツが反響を呼んだことをきっかけに誕生。十全十美のパティシエが丁寧に焼き上げたクロワッサンや焼き菓子をメインに展開していく。

「クロジェラ」とは？
看板メニューは、クロワッサンとジェラートをかけあわせたワンハンドスイーツの「塩バターキャラメリゼ クロワッサン&ジェラート」、通称“クロジェラ”だ。キャラメリゼして塩味を効かせた、バター香るクロワッサンに、ジェラートをトッピング。クロワッサンを半分にカットし、コーンのように見立てているのがポイントだ。

ジェラートは、丹那産牛乳のミルクやフランス産チョコレートなどの定番から、バラ、バジルといったユニークな日替わりフレーバーまで全4種を用意。好みのフレーバーを組み合わせて注文することができる。

「塩バターキャラメリゼ クロワッサン&ジェラート」で使用されている「塩バターキャラメリゼ クロワッサン」は、単体での販売も実施。フランス製と日本製バターを使用した「重ねバター製法」により、味わい深いバターが口の中に広がる1品だ。


また、海が象徴的な熱海ならではのスイーツとして、伊豆大島の海塩を使用した「塩カヌレ」がラインナップ。熱海の海を感じられる、ほかにはない特別な味わいに仕上げている。


「熱海甘味 ジュウゼンベイク」
オープン日：2024年11月1日(金)
住所：静岡県熱海市田原本町4-17 観月堂ビル1F左側(メゾンドパルフェ 十全十美と同住所)
営業時間：11:00～17:00
定休日：不定休
メニュー例：
・「塩バターキャラメリゼ クロワッサン&ジェラート」680円
・「塩バターキャラメリゼ クロワッサン」1個入り 350円、3個入り 1,000円、5個入り 1,500円
・「塩カヌレ」1個入り 350円、3個入り 1,000円、8個入り 2,000円

ゴディバ「ストロベリー」味の25年バレンタイン焼き菓子、あまおう苺のラングドシャクッキーなど

ゴディバ「ストロベリー」味の25年バレンタイン焼き菓子、あまおう苺のラングドシャクッキーなど


ゴディバ(GODIVA)から、2025年バレンタインに向けた焼き菓子3種類が登場。2025年1月8日(水)より、全国のゴディバショップほかにて発売。


ゴディバが2025年バレンタインに向けて贈るのは、「ストロベリー」フレーバーのサブレショコラやドームバームクーヘン、ラングドシャクッキーの3種。可愛らしい苺を描いた、カラーコントラストが特徴のバレンタイン限定パッケージに詰めて展開する。


まずはじめに、期間限定の「ストロベリー」フレーバーでアレンジされた「サブレショコラ ストロベリーアソートメント」に注目。サクッと食感のサブレで、なめらかなチョコレートガナッシュをサンドした1品だ。

「サブレショコラ ストロベリーアソートメント」には、3種のサブレショコラを詰合わせているのがポイント。いずれも、少しずつ異なる苺の味わいを楽しめるのが魅力となっている。

ストロベリー＆ルビーチョコレート：苺パウダー入りのサブレでフルーティなルビーチョコレートガナッシュをサンド。口に含めば、ルビーチョコレートのほんのりとした酸味が広がる。

ストロベリー＆ホワイトチョコレート：甘酸っぱい苺が香るホワイトチョコレートガナッシュをサンド。優しい甘さのホワイトチョコレートと、甘酸っぱい苺が相性抜群だ。

ストロベリー＆セミスイートチョコレート：甘酸っぱいストロベリーソースを忍ばせたビターなセミスイートチョコレートガナッシュを苺パウダー入りサブレでサンド。芳醇なセミスイートチョコレートと酸味のある苺のコンビネーションを楽しめる。


「あまおう苺ラングドシャクッキー アソートメント」18枚入 2,592円
続いて「あまおう苺ラングドシャクッキー アソートメント」に注目。味わいの異なる「あまおう苺」フレーバーに、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートを合わせたラングドシャクッキーをアソートした。フレーバーは、ホワイトチョコレートパウダーを練り込んだラングドシャ生地もしくはミルクチョコレートが溶け込んだラングドシャ生地で、あまおう苺パウダーを練り込んだホワイトチョコレートをサンドした2種が揃う。



「ドームバームクーヘン ショコラ＆ショコラフレーズ」4個入 2,160円
「ストロベリー」フレーバーのドームバームクーヘンを楽しめる「ドームバームクーヘン ショコラ＆ショコラフレーズ」もラインナップ。ストロベリーフィリングを閉じ込めたドームバームクーヘンを、ピンク色に染まったホワイトチョコレートでコーティングした「ショコラフレーズ」と、定番の「ショコラ」の2種を味わうことができる。



ゴディバ 2025年バレンタインシーズン 焼き菓子
販売期間：2025年1月8日(水)～2月15日(土)※予定
※「あまおう苺ラングドシャクッキー アソートメント」は2025年5月20日(火)まで販売。
※販売期間は店舗により異なる。
取扱店：全国のゴディバショップ、ゴディバ カフェ、ゴディバ オンラインショップ
価格：
・「サブレショコラ ストロベリーアソートメント」3個入 1,134円、5個入 1,998円、9個入 3,672円、14個入 4,860円
・「あまおう苺ラングドシャクッキー アソートメント」8枚入 1,296円、18枚入 2,592円、30枚入 3,672円
・「あまおう苺＆ホワイトチョコレートラングドシャクッキー」4枚入 626円
・「ドームバームクーヘン ショコラ＆ショコラフレーズ」4個入 2,160円、8個入 3,780円

行列必至のバターサンド専門店「ボンボンロケット」神戸元町にオープン、ピスタチオや紅茶味など

行列必至のバターサンド専門店「ボンボンロケット」神戸元町にオープン、ピスタチオや紅茶味など


バターサンド専門店「ボンボンロケット(BonbonROCKett)」の新店舗が、2024年9月13日(金)、兵庫・神戸元町にオープン。


「ボンボンロケット」は、神戸六甲に本店を構える“行列必至”のバターサンド専門店。看板商品のバターサンドは、驚くほど“軽やかなくちどけ”のバタークリームが人気のヒミツ。サクッとした昔ながらのサブレに、バタークリームをたっぷりとサンドし、濃厚ながらも飽きのこない味わいに仕上げている。

また、シャンパンゴールドのラベルを纏ったおしゃれなパッケージもポイント。ちょっとした手土産としても評判が高い。

そんな「ボンボンロケット」の新店舗が、神戸元町にオープン。店内では、常時15種類のバターサンドと3種類のチョコレートサンドを展開する。ナッツのコク深さを堪能できる人気No.1フレーバー「ピスタチオ」をはじめ、アールグレイ香る「ティー」、濃厚な味わいの「チーズケーキ」など、どれにしようかな？迷ってしまうほど、バリエーション豊富なラインナップだ。


なお「ボンボンロケット 神戸六甲店」は、間口が扉1枚分しかない“日本一狭いバターサンド店”。うっかりすると通りすぎてしまうほど小さな店となっているので、訪れる際はロケットをイメージした“ブルーのテント”を目印にしてみて。