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ウェスティンホテル東京でベリー尽くしのスイーツブッフェ、様々なベリーが彩る20種以上のメニュー [情報 食べ物]

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ウェスティンホテル東京でベリー尽くしのスイーツブッフェ、様々なベリーが彩る20種以上のメニュー


ウェスティンホテル東京では、期間限定のスイーツブッフェ「ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ」を、2022年6月1日(水)から30日(木)までの期間限定で開催する。


今回が初の開催となる「ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ」は、色鮮やかなベリーに焦点を当てたスイーツブッフェ。フレッシュな甘味や酸味、ほのかな苦味、そして豊かな香りを持つベリー類をふんだんに使った、20種類以上のスイーツが楽しめる。


ブッフェ台を彩るのは、人気の苺やラズベリー、酸味豊かなクランベリー、濃厚なカシスといった多彩なベリー。様々なベリーのマリアージュを楽しむ深紅のプディング、酸味の効いたラズベリーとレモンのコンビで爽やかに仕上げたショートケーキ、ブルーベリーと紅茶が香るトライフルなど、それぞれの個性を活かしたグラススイーツがラインナップ。


初夏の日差しできらめくグラススイーツのほかにも、ベリーとチーズを合わせた焼き菓子、甘酸っぱいベリーにココナッツを添えたスープ、ヨーグルト×ベリーの風味豊かなドリンクなど、エグゼクティブペストリーシェフの創造性が溢れるメニューの数々が用意されている。


ウェスティンホテル東京「ベリー ベリー ベリー デザートブッフェ」
開催期間:2022年6月1日(水)?6月30日(木) 平日限定
時間:①14:30?17:00(150分)、②14:50?16:50(120分)
料金:①5,600円、②5,400円
※サービス料込。
場所:インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階



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資生堂パーラー 自由が丘店"爽やかなジャスミン&ライチ"が香る限定オリエンタルパフェ [情報 食べ物]

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資生堂パーラー 自由が丘店"爽やかなジャスミン&ライチ"が香る限定オリエンタルパフェ


資生堂パーラー(Shiseido Parlour) 自由が丘店から、6月限定のスイーツ2種が登場。2022年6月1日(水)から6月30日(木)までの期間限定で提供する。


「ジャスミンブリュレとライチのオリエンタルパフェ」は、爽やかなジャスミンとライチの香りが、オリエンタルなムードを演出する、自由が丘店オリジナルパフェだ。濃厚クリーミーなジャスミンブリュレと、さっぱりとしたライチシャーベットを重ね、ピンクカラーのクリームでキュートにデコレーションした。


トップに鮮やかな花びらや、ライチの果肉、バタフライモチーフのチョコレートなどを飾り、見た目にも楽しい一品に仕上げている。


皿盛りデザートの「ライムとカラマンシーのパルフェとパインのマリネ」は、心地よい酸味のライムと、柑橘フルーツ"カラマンシー"、甘酸っぱくジューシーなパインマリネを合わせた爽やかな逸品。添えられた口当たりなめらかなミルクアイスや、サクサク食感のクッキーと共に、食べ進めるのもおすすめだ。


また、季節のノンアルコールカクテル3種も登場。甘酸っぱいフランスの西洋すもも"ミラベル"と、フルーティーなカシスを合わせた「カシスミラベル」、自家製のレモンシロップと濃厚なはちみつがマッチした「丘ばちレモネード」、パインとライムのドリンクに、ミントの香りをプラスした「パインライム」がラインナップする。




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