京都・伊藤久右衛門の新作「抹茶チョコレートパフェ」いちご抹茶トリュフなど人気スイーツをトッピング

京都・伊藤久右衛門の新作「抹茶チョコレートパフェ」いちご抹茶トリュフなど人気スイーツをトッピング


京都・宇治の伊藤久右衛門(Itokyuemon)から冬季限定メニュー「抹茶チョコレートパフェ」が登場。2022年1月14日(金)より、伊藤久右衛門の宇治本店、JR宇治駅前店、祇園四条店で発売。


「抹茶チョコレートパフェ」は、抹茶とチョコレートの味わいを存分に楽しめる限定パフェだ。


グラスには、濃い抹茶アイスや抹茶ゼリー、ダークチョコレートを層になるよう重ね、食感のアクセントとして細かく砕いた薄焼きクッキー「ロイヤルティーヌ」を加えている。また、トップには、「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「いちご抹茶トリュフ お茶苺(おちゃめ)さん」など、伊藤久右衛門で人気のお土産スイーツを贅沢にあしらった。

「抹茶チョコレートパフェ」は、単品のほか、宇治抹茶または抹茶カプチーノと楽しめる「お茶セット」を用意。さらに、「抹茶チョコレートパフェ」とドリンク、2022年の新作「ショコラマカロン」を同時に楽しめるセット「チョコ茶会」も展開する。

ローソン「生ガトーショコラ」より一層“しっとり食感”にリニューアル、新作“ほんのりいちご”も

ローソン「生ガトーショコラ」より一層“しっとり食感”にリニューアル、新作“ほんのりいちご”も


ローソンの人気スイーツ「生ガトーショコラ」が2022年1月24日(月)よりリニューアル。さらに、新フレーバー「生ガトーショコラ ほんのりいちご」が同日より登場。


ローソンの「生ガトーショコラ」は、2021年9月に初登場して以降4日間で、人気の「バスチー」に次ぐ歴代2位の販売個数を記録したスイーツ。今回のリニューアルは、人気テレビ番組でのスイーツ職人からのアドバイスや購入者アンケートの調査結果をもとに実施され、特に“ショコラ生地”を大きく変更。生クリームやクーベルチュールチョコ等を増やし、小麦粉を使用しないことで、より一層しっとりした口当たりが楽しめるガトーショコラに仕上げた。


また、そのリニューアルと同日、より美味しくなった「生ガトーショコラ」に新フレーバー「生ガトーショコラ ほんのりいちご」が仲間入り。カカオ分62％のクーベルチュールチョコと北海道産生クリームを使用し、湯煎焼きにしたショコラ生地に、いちごソースとクリームを入れ、パリパリ食感のいちごチョコソース、フリーズドライいちごをトッピングした。濃厚なガトーショコラの甘みと甘酸っぱいいちごがマッチする一品だ。