森永乳業“抹茶アイス”の限定カフェ「抹茶パルコ」名古屋・福岡・池袋に、ピノやMOWが和スイーツに

森永乳業“抹茶アイス”の限定カフェ「抹茶パルコ」名古屋・福岡・池袋に、ピノやMOWが和スイーツに


森永乳業とパルコ(PARCO)がコラボレーション。森永乳業の“抹茶味”アイスクリームを使ったスイーツプレートを提供する期間限定カフェ「＃抹茶パルコ」をオープンする。日程は名古屋パルコ東館で2019年4月19日(金)から5月6日(祝・月)まで、福岡パルコ新館で5月11日(土)から27日(月)まで、池袋パルコ本館で6月1日(土)から16日(日)まで。


「＃抹茶パルコ」は、森永乳業の“抹茶味”アイスクリームを使ったオリジナルスイーツプレートを展開する期間限定カフェ。管理栄養士/料理研究家・鈴木あすなの監修により、3都市共通のグランドメニュー4種と、各エリア限定メニューを提供する。


3都市共通メニューには、ピノ(PINO)とマーマレードソースを合わせた「ピノ×マーマレード」、パルム(PARM)とキャラメルソース、ローストアーモンドがマッチした「パルム×キャラメルアーモンド」、モウ(MOW)とミックスベリーソースのマリアージュを楽しめる「モウ×ベリーソース」、蜜と雪に、練乳、いちご、ブルーベリー、みかんを組み合わせた「蜜と雪×練乳フルーツ」をラインナップ。


各プレートには、“抹茶味”アイスクリームと相性ぴったりのあんこやもなか、ホイップクリーム、求肥抹茶クレープ、5色あられ、きざみ塩昆布、宇治抹茶パウダーも、美しくトッピングされている。



名古屋限定メニュー「アイス全部のせ×みたらし白玉」は、ピノ、パルム、モウ、蜜と雪の全てを贅沢に味わえる逸品。みたらし白玉やさくらんぼなどもプラスした。福岡限定メニュー、池袋限定メニューの詳細は今後発表される予定だ。

マリオジェラテリア「チョコミント祭」“鬼ミントゼリーや塊チョコ入り”チョコミントジェラート

マリオジェラテリア「チョコミント祭」“鬼ミントゼリーや塊チョコ入り”チョコミントジェラート


マリオジェラテリア・プレミアム マリオジェラテリアは、チョコミントジェラートを2019年4月1日(月)より順次発売。


新作「震える！チョコミントゼリー」
「震える！チョコミントゼリー」は、トッピングにゼリーを使った新感覚のジェラート。ミントフレーバーを凝縮したエッセンスをたっぷり入れた“鬼ミントゼリー”は、のど越しがよく、清涼感を与えてくれる。口にいれると、半分凍った状態のゼリーがプルプルと震え、冷たさと強烈なミントの清涼感を届けてくれる。

新作「かちわり！ビターチョコミント」
新作「かちわり！ビターチョコミント」は、塊のチョコレートがポイント。ミントジェラートの中に、カカオ分72％の板状のビターチョコレートをかちわって塊のまま混ぜ込んだ。チョコレートの存在感を存分に感じられるスペシャルな味わいとなっている。



新作「アマンドショコラミント」
ミントジェラートの中に、アーモンドをミックスさせた新作「アマンドショコラミント」。アーモンドは、シチリア海塩とチョコレートでコーティングした、ほのかな塩み、チョコレートの甘さが感じられるこだわりのものを使用した。口に含むと、カリカリとしいたアーモンドの食感も楽しめる。

新作「チョコミントタルト」
チョコミントケーキをアイスにしたら…とユニークな発想から生まれた新作「チョコミントタルト」は、鮮やかなクリアブルーのミントソースが目印。フレッシュミントを使った白いミントジェラートにタルトをイメージして、ココアクランブルクッキー、ミントソースをトッピングした。



マリオジェラテリア限定で「チョコミントパフェ」も発売。登場する3種のチョコミントジェラートに、鬼ミントゼリー、クリームをトッピングした華やかなデザートだ。鮮やかなクリアブルーのミントソースや生のミントの葉も添えて、清涼感なるデザートに仕上げている。


渋谷ヒカリエ・みなといらい店・立川店限定「クリームタピオカチョコミント」も登場。てんさい糖シロップに漬け込んだモチモチの黒タピオカに、たっぷりのチョコソースと清涼感あふれるミントミルクを組み合わせた。トップには、クリーミーなホイップクリームとチョコチップをあしらって、食感のアクセントも加えている。

抹茶スイーツを"重箱"に詰めて「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」リーガロイヤルホテル京都で

抹茶スイーツを"重箱"に詰めて「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」リーガロイヤルホテル京都で


リーガロイヤルホテル京都から、「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」が登場。1日10食限定で、1階ラウンジのオールデイダイニグ カザで提供される。


「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」は、京都の竹芸品メーカー「公長齋小菅(こうちょうさいこすが)」の重箱に、スイーツやカナッペを詰め込んだアフタヌーンティー。二の重には、京都宇治茶の主産地である和束町で生産された「和束茶(わづかちゃ)」を使った5種のスイーツを含む、9種類のデザートを並べる。抹茶生チョコ、ほうじ茶ムース、抹茶ムース、煎茶ブリュレ、スコーンに和束茶を使用した。



一の重には全9品のカナッペを用意。ドリンクは和束町産紅茶などから選ぶことができる。また、「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」を注文すると、和束茶 新茶一煎茶パックがプレゼントされるのも嬉しいポイントだ。



スイーツの箱庭を自分で完成させるセルフカスタマイズデザート「私noハコニワ 和束の抹茶ver.」も1日15食限定で登場。好評を博している「私noハコニワ 」を和束の抹茶に変更して販売する。抹茶のティラミスで表現した苔庭に、抹茶生チョコで模した石をのせた状態から、自分でマカロン、きな粉のクッキー、胡麻のチュイールをセンス良く配置。完成した箱庭を眺めてから味わう、ユニークなデザートだ。

なお、これらのスイーツはリーガロイヤルホテル京都「京都宇治 和束茶フェア」の一環として提供。その他にも、和束茶を使ったコース料理やビュッフェなどを楽しむことができる。

【詳細】
「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」3,327円＜1日10食限定＞
販売期間：2019年5月1日(水・祝)～6月30日(日)