食べ呑み歩きイベント「ばるばる下北沢」68店舗で楽しむ肉料理とお酒のペアリング

食べ呑み歩きイベント「ばるばる下北沢」68店舗で楽しむ肉料理とお酒のペアリング


食べ呑み歩きイベント「ばるばる下北沢 お肉とはしご酒 みんな呑み友」が2019年4月25日(木)から5月6日(月・祝)の期間で開催される。


これまで延べ20,000人以上が参加し、8回目の開催となる「ばるばる下北沢」。今回は、参加店舗が趣向を凝らした限定の肉料理を楽しみながら、路地裏の魅力的な店舗や知る人ぞ知る名店を気軽に開拓することが出来る。

参加店舗は全68店舗。それぞれの店舗は、スマホアプリを使用したスタンプラリー形式で巡ることができ、イベントの参加証となるリストバンドを提示することでお通し、席料なしではしご酒を楽しめる。



各店舗からは、王道から変わり種まで、バリエーション豊富な肉料理が登場。下北沢バルセブンは、目の前で炙った上質な肉を酢飯にのせた贅沢な肉寿司「和牛炙り肉寿司2貫」を提供。BAR FUCKIN’ DREAMは、特製の豚ひき肉のパテと、ベーコンを香ばしく炒めてシャキシャキレタスをサンドしたハンバーガー「ファクドナルドの《ベーコンファックポーク》ドリンクセット」を展開する。



またトルコ料理専門店「ケバブシェフ」が展開するジューシーなケバブや、中華居酒屋「一心」の皮つき豚バラ肉を使用した皮つき豚角煮など、各国の本格的な肉料理も気軽に楽しむことが出来る。


さっぱりとした料理でお口直しをしたいという人は、ダイニングカフェ「art ReG cafe」へ。店内では、白桃のタルトに生ハムを合わせたデザート感覚で楽しめる新感覚メニュー「デザート！生ハムロースと白桃のタルト」を味わうことができる。ゴールデンウィークは、下北沢の街を歩きながら、気分やシーンに合わせた様々な肉料理を楽しんでみてはいかがだろう。

「抹茶スイーツビュッフェ」京都タワーホテルで、浴衣や舞子さんの口紅をモチーフにしたスイーツ

「抹茶スイーツビュッフェ」京都タワーホテルで、浴衣や舞子さんの口紅をモチーフにしたスイーツ


「抹茶スイーツビュッフェ #KYOTO」が、京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」にて開催される。期間は、2019年5月1日(水・祝)から7月28日(日)までの土・日・祝・休限定。


「抹茶スイーツビュッフェ #KYOTO」は、「＃KYOTO」をテーマに、京都らしさを感じる風情と、抹茶スイーツを組み合わせたユニークなメニューを提供。舞子の白粉に映える真っ赤な口紅や、鴨川デルタの愛称で親しまれる三角州をモチーフにしたスイーツ、京都の6月の風物詩である和菓子・水無月から着想を得た洋菓子など、京都の魅力を楽しめる美しいメニューがビュッフェ台の上に並ぶ。



またテーブル席でのファーストイートには、華やかな浴衣の柄を取り入れたスイーツ「抹茶とエディブルフラワーのムース(#丸窓)」を提供。

これらの抹茶スイーツには、その素材にも拘わり、日本緑茶発祥の地である京都・宇治田原町に店を構える『丸伍製茶』の宇治抹茶を使用している。



抹茶以外にも、ほうじ茶を使用したスイーツも登場。京都の「古書」をモチーフにした「ほうじ茶とトンカ豆のマカロン」や、ほうじ茶のシロップに浸して焼き上げた「ほうじ茶のバゲットラスク」をはじめ、芳ばしいほうじ茶の香るモンブランやティラミスなどがラインナップする。


ゲストの目の前で調理してくれる「シェフズコーナー」もおさえておきたいところ。今回は、かき氷でもアイスクリームでもない、ふんわりとした雪のような口どけが魅力の「抹茶スノーアイス」が提供される。またオリジナルのスイーツがつくれる「自分でつくるコーナー」では、豆乳のブランマンジェに黒蜜やあんこ、白玉などを自由にトッピングすることが出来る。



さらに、抹茶を練りこんだパン生地にフルーツをサンドした「抹茶ブレッドのフルーツサンド」や、コクのある抹茶のクリームチーズとふわふわ食感のだし巻きが好相性の「抹茶クリームチーズのだし巻きサンド」など、抹茶を使用したライトミールも並べられる。

【詳細】
抹茶スイーツビュッフェ #KYOTO
期間：2019年5月1日(水・祝)～7月28日(日)土・日・祝・休限定
場所：京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」
住所：京都市下京区烏丸通七条下る 東塩小路町 721-1
営業時間：15:30～17:00
料金：大人3,800円、小学生2,000円、幼児(3～5歳)1,200円
※すべて消費税・サービス料(10％)

グランド ハイアット 東京「ムーミン」が誕生した北欧がテーマの抹茶アフタヌーンティー＆ケーキセット

グランド ハイアット 東京「ムーミン」が誕生した北欧がテーマの抹茶アフタヌーンティー＆ケーキセット


グランド ハイアット 東京は、森アーツセンターギャラリーの展覧会「ムーミン展 THE ART AND THE STORY」開催を記念したアフタヌーンティー＆ケーキセットを、2019年6月16日(日)までの期間限定で発売する。


オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、抹茶をふんだんに使ったスイーツやセイボリーを楽しめる、ブッフェスタイルの「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー」を提供。北欧の春から初夏の草花をイメージした、見た目にも鮮やかな仕上がりとなっている。



ブッフェでは、北欧のコーヒータイムに楽しまれているといわれる伝統菓子「セムラ」を抹茶テイストにアレンジしたスイーツをはじめ、スポンジとクリームの層をドーム状に重ねマジパンを被せたスウェーデン発祥の「プリンセスケーキ」、焼かないオートミール入りスイーツ「ショコラ ド ボラル」など、北欧ならではのスイーツを用意する。また、北欧でよく食べられているミートボールやスモークサーモンを使ったライ麦パンのサンドなど6種のセイボリーも揃える。



イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、伝統菓子「セムラ」とコーヒーをセットにした「フィーカ ケーキセット」を提供。中身をくり抜いたカルダモン味の甘いパンの中に、アーモンドペーストを合わせたカスタードクリームとホイップクリームを入れ、色とりどりのフルーツと、バニラアイスを添えた「セムラ」のプレートは、ゆっくり一息つきたい時にぴったりの1品。北欧さながらの優雅なコーヒータイムを楽しめそうだ。

横浜ベイホテル東急「チェリー」をテーマにした夜のデザートブッフェ

横浜ベイホテル東急「チェリー」をテーマにした夜のデザートブッフェ



横浜ベイホテル東急が、旬のフルーツをテーマに開催している好評のナイトタイム・デザートブッフェ「スィートジャーニー」。6月は「チェリー」をテーマに2019年6月6日(木)から28日(金)まで毎週木曜・金曜限定で開催する。なお、予約受付は2019年4月1日(月)10時より開始。


毎回、予約開始後すぐに完売となる「スィートジャーニー」。6月はさわやかな酸味と甘さが際立つチェリーを、様々なスタイルのスイーツで用意している。チョコレートの甘さにチェリーの酸味がアクセントとなる"サワーチェリーのチョコロール"や、果肉のジューシーさを感じられる"アメリカンチェリーのタルト”など、数多くのチェリーのデザートが揃っている。



また、アクション(実演)コーナーでは冷たいアイスに温かいソースがかかった"チェリージュビレ"を用意。デザートだけでなく、スパークリングワインや赤・白ワインの飲み放題も楽しめる。

【詳細】
スィートジャーニー「チェリー」
開催期間：2019年6月6日(木)?28日(金)
予約開始日：2019年4月1日(月)
※毎週木・金曜日限定
時間：19:30~22:00

パンフェス「パンタスティック!!」埼玉コクーンシティで開催、全国の人気パン屋など77店参加

パンフェス「パンタスティック!!」埼玉コクーンシティで開催、全国の人気パン屋など77店参加


パンフェス「パンタスティック!!2019 SPRING」が、2019年4月19日(金)から5月6日(月・休)まで、埼玉県のさいたま新都心・コクーンシティで開催。


3回目の開催を迎える今回のパンフェス「パンタスティック!!」では、日本各地の人気パン屋77店舗が集結。全国から厳選されたパン屋40店舗をはじめ、焼き菓子、グロッサリーのおすすめ店が日替わりで登場する。内23店舗は初出店だ。


高級「生」食パンで有名な乃が美をはじめ、GAKU BAKERY、幸せのメロンパン HAPPyHAPPy、川越ベーカリー楽楽、自家製酵母パンと手づくりあんこの店 いちあんなど埼玉の注目店が参加。



また、広島のおへそカフェ＆ベーカリー、大阪のパンドサンジュ、東京の俺のBakery、高級食パン専門店 あずきなど、各地の人気店もラインナップする。



パンにまつわるファッションや雑貨等も充実。パンモチーフの雑貨やアクセサリーアパレルが販売される。参加型のワークショップも行われるので、友人や家族とともにぜひゴールデンウィークはパンフェス「パンタスティック!!」に足を運んでみては。