旬の果実を丸ごと！宗家 源 吉兆庵の和菓子、さくらんぼをゼリーで包んだ「花桜桃」など

旬の果実を丸ごと！宗家 源 吉兆庵の和菓子、さくらんぼをゼリーで包んだ「花桜桃」など


創作和菓子の宗家 源 吉兆庵は、旬の果実「グリーンピーチ」「さくらんぼ」をまるごとひとつ使った和菓子「桃若姫」「花桜桃」を2019年1月下旬より順次期間限定で発売する。


季節のフルーツをまるごとひとつ使った「自然シリーズ」は、宗家 源 吉兆庵の人気和菓子シリーズだ。「桃若姫」「花桜桃」は、これからの季節旬を迎える「グリーンピーチ」「さくらんぼ」に着目。

“桃のあかちゃん”である若い桃の実「グリーンピーチ」は、そっと優しく桃の香りが香る。食感は桃よりもしっかりしているので、果実味をしっかりと味わえるのが魅力だ。今回は「グリーンピーチ」を蜜煮し、なめらかに仕上げた桃あんと合わせ、ひとつひとつ丁寧に餅で包み込んだ。ほんのり透けるグリーンピーチの色合いがなんとも可愛らしい。お世話になった人へのお土産にもぴったりな上品な和スイーツとなっている。


2月下旬から登場する「花桜桃」は、山形県産のさくらんぼを使用。口にした瞬間からさわやかな甘酸っぱさが広がる旬のさくらんぼをゼリーで包み込んだ。透明のゼリーから顔を出すルビー色のさくらんぼは、宝石のように美しい。甘さすっきりと蜜漬けされたさくらんぼの程よい甘さと果肉の食感を楽しんで。

「焼肉 冷麺 ユッチャン。」東京・六本木にオープン、ハワイ人気の“もちつる”食感黒冷麺

「焼肉 冷麺 ユッチャン。」東京・六本木にオープン、ハワイ人気の“もちつる”食感黒冷麺


ハワイで人気の“黒冷麺”を展開する「焼肉 冷麺 ユッチャン。」が日本初上陸。東京・六本木に2019年1月18日(金)にオープン。


「焼肉 冷麺 ユッチャン。」は、グルメランキング「111 HAWAII-AWARD2017」の韓国料理部門で1位を獲得した注目店。店の看板メニューは“黒い冷麺”「葛冷麺」だ。そば粉と葛粉を混ぜ込んだ黒い麺は、細麺ながらも“もちもち”“つるっ”としたコシのある仕上がりだ。スープは、シャーベットのように“シャリシャリ感”のある独特の食感が魅力。特製旨辛タレを混ぜ合わせて、味や食感に変化をつけながら味わうことができる。


また、「焼肉 冷麺 ユッチャン。」では、芝浦から直送される新鮮なホルモンをはじめ、厳選された上質な肉を使用。名店「焼肉 しみず」で修業した料理長・降矢史耕が選び抜いたこだわりのホルモンと和牛を焼肉で、日替わりで神戸牛などのブランド牛も提供する。

コカ・コーラから桜デザインボトル限定発売、ひらひらと舞い落ちるサクラの花をモチーフに

コカ・コーラから桜デザインボトル限定発売、ひらひらと舞い落ちるサクラの花をモチーフに


コカ・コーラから、「コカ・コーラ」スリムボトル 2019年 桜デザインが登場。2019年1月21日(月)から期間限定で発売される。

今回登場するスリムボトルは、コカ・コーラの象徴であるガラス製ボトルをイメージした形状と、アルミニウム素材のキンキンに冷たい感触が特徴。2017年の初登場以来、飲み切りサイズの250mlボトルは、普段炭酸飲料を飲まない人もトライしやすいと好評を得ている。

2019年は、花びらがひらひらと舞い落ちてくる動きのあるモチーフを使用することで、日本の春を情緒的に表現。桜の花をボトル全体に描き、春の季節感あふれるパッケージに仕上げた。まるで花見をしているような華やかな気分を演出してくれる。ひな祭りやお花見など、春のイベントで特別仕様のコカ・コーラをぜひ試してみてはいかがだろう。

スタバ春の新チルドカップ「さくらチョコレート WITH ストロベリーゼリー」苺のゼリー食感をプラス

スタバ春の新チルドカップ「さくらチョコレート WITH ストロベリーゼリー」苺のゼリー食感をプラス


スターバックス(Starbucks)のチルドカップシリーズ新作「スターバックス さくらチョコレート WITH ストロベリーゼリー」が、2019年2月12日(火)より全国コンビニエンスストアにて、期間限定発売される。

「スターバックス さくらチョコレート WITH ストロベリーゼリー」は、華やかなさくらとホワイトチョコレートの味わいを楽しめるクリーミーなミルクに、ストロベリーゼリーを組み合わせた優しい風味のドリンク。ゼリーにはストロベリー果汁が使われており、食感と満足感のある飲みごたえを楽しめる。



ピンク色をベースに、桜の花をあしらったパッケージデザインが、より一層春らしい気分を高めてくれる。