「メゾンカイザー」ジェイアール京都伊勢丹に市内初出店 - 抹茶小倉の限定クロワッサンも

「メゾンカイザー」ジェイアール京都伊勢丹に市内初出店 - 抹茶小倉の限定クロワッサンも


ベーカリー「メゾンカイザー」が2019年1月9日(水)、京都市内初となる店舗をジェイアール京都伊勢丹 地下1階にオープンする。


オリジナル小麦粉に高品質バター、そして天然酵母による低温長時間発酵というフランスの伝統製法に則って作るこだわりのパンで人気のメゾンカイザー。店内で焼き上げまで一貫して行うため、1日に何度も焼きたてのパンが楽しめる。

今回は京都店オープンを記念し、同店併設のカフェに限定メニュー「宇治抹茶小倉あんサンド」が登場。パリの新聞「FIGARO」でパリNo.1に輝いたクロワッサンに宇治抹茶クリームをサンドした、和と洋の魅力を組み合わせた一品だ。


また、朝8時から夜22時と、通勤前から仕事後まで利用出来る併設カフェでは、パンと相性抜群のスープやアルコールドリンク類なども楽しめる。

エッグスンシングス“中からトロ～リ濃厚チョコ”「フォンダンショコラパンケーキ」限定発売

エッグスンシングス“中からトロ～リ濃厚チョコ”「フォンダンショコラパンケーキ」限定発売


エッグスンシングス(Eggs 'n Things)は、「フォンダンショコラパンケーキ」を2019年1月16日(水)から2月28日(木)までエッグスンシングス国内全店舗で期間限定発売する。


「フォンダンショコラパンケーキ」は、生地にたっぷりのチョコレートを使用。チョコレートを練り込んだパンケーキは6枚重ねられて提供される。

中には、濃厚なガナッシュをイン。ラズベリー風味の濃厚なガナッシュは、ナイフを入れるととろ～りと溢れ出す。カカオの豊かな香りを感じられる逸品となっている。添えられた、甘いバニラアイスやコクのあるホイップクリームとの相性は抜群なので、一緒に味わうのがオススメだ。

資生堂パーラー 銀座本店「2019 こだわりの苺フェア」全国から厳選した苺のパフェなどを月替わりで

資生堂パーラー 銀座本店「2019 こだわりの苺フェア」全国から厳選した苺のパフェなどを月替わりで


「2019 こだわりの苺フェア」が、資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェで、2019年1月3日(木)から3月31日(日)まで、開催される。


「2019 こだわりの苺フェア」会期中は、月ごとに異なる産地の苺を使用したストロベリーパフェが提供される。また、フェアに連動した苺の「フルーツサンドウィッチ」も登場する。


また、1月から3月までの会期に合わせ、こだわりのいちごを含めた6種のフルーツと自家製生クリームを合わせ、程良くトーストした浅野屋のレーズンパンでサンドした「フルーツサンドウィッチ(いちご)」も登場する。品種が月替わりとなり、1月は香川県木田郡三木町産“さぬきひめ”が使用されている。