J.S. パンケーキ カフェ×『はらぺこあおむし』カラフルないもむし＆ちょうちょのパンケーキ

J.S. パンケーキ カフェ×『はらぺこあおむし』カラフルないもむし＆ちょうちょのパンケーキ


ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)のパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」と、エリック・カールの絵本『はらぺこあおむし』によるコラボレーションメニューが登場。2018年12月1日(木)から2019年1月31日(木)まで、「J.S. パンケーキ カフェ」全12店舗と「J.S.FOODIES」1店舗にて提供される。


2018年10月から4か月間、月替わりで登場するコラボレーションメニューでは、“色の魔術師”とも呼ばれるエリック・カールの世界観をパンケーキで表現。“あおむし”の成長と絵本のストーリーが、色鮮やかなプレートとなって登場する。


10・11月限定で登場した「はらぺこあおむしパンケーキ」は、秋冬バージョンで再登場。第2弾は、ホワイトソースを入れてクリーミーに仕上げたチーズフォンデュを、いもむしに見立てたほうれん草のパンケーキなどで囲んだ。プレートには、絵本に登場するチェリーパイや、生チョコレートなどのスイーツを乗せた。さらに、ほうれん草のパンケーキや6種類のグリル野菜やソーセージ、サラミなども並ぶ。


12月限定で登場する「ふとっちょあおむしとさなぎのモンブランパンケーキ」は、エリック・カールが表現する複雑な色味をスイーツで再現。さなぎに見立てた和栗のクリームをメインに、チョコレートやココアパウダー、きなこをトッピング。横には、かぼちゃプリンとホイップクリームを乗せた。別添えのメープルシロップを絡めて、味の違いも楽しんでみて。

「フルーツとベリーのちょうちょのパンケーキ」は、成長した鮮やかなちょうちょを表現。ほうれん草やビーツを使ったカラフルな4色のパンケーキ生地には、ホイップやカスタードクリームを忍ばせている。また、いちごやオレンジなど、色鮮やかな5種類のフルーツも散りばめている。

また、パンケーキの他に、抹茶アイスや水わらびゼリー、よもぎ風味の白玉など、和の食材を使った「はらぺこあおむしと抹茶のパフェ」なども用意。

さらに、「はらぺこあおむし」をテーマにしたオーナメントを作成するワークショップも開催される。

台湾発ティースタンド「ジ アレイ(THE ALLEY)」神戸・三宮に関西初出店

台湾発ティースタンド「ジ アレイ(THE ALLEY)」神戸・三宮に関西初出店



台湾発のティースタンド「ジ アレイ(THE ALLEY)」が関西初上陸。2018年12月1日(土)、神戸・三宮に関西1号店となる新店がオープンする。

2017年7月、サナギ新宿に日本初上陸を果たした「ジ アレイ」は、“お茶に恋をする、美しい生活”をコンセプトに掲げる台湾ティー専門店。同年8月に表参道に旗艦店をオープンすると、渋谷、ルミネ新宿、恵比寿、自由が丘、中目黒、東京スカイツリータウン・ソラマチ、三軒茶屋、有楽町と続々出店。今回オープンする三宮店で、満を持して関西エリアにも進出する。


国内店舗最大級となる約60席を用意したカフェ仕様の店内では、茶師が特別にブレンドしたアサムベースの茶葉の芳醇な香りが楽しめる「ロイヤルNO.9 タピオカミルクティー」や、沖縄産黒糖蜜で煮込んだタピオカを使用した「黒糖タピオカシリーズ」、アッサムタピオカミルクティーにココアチップとミントをトッピングして“盆栽”を表現した「盆栽タピオカミルクティー」など、様々な台湾ティーが楽しめる。


また、ドリンク以外にも、茶葉を使った「ティーリーフサラダ」、店内でこんがりグリルしたパオに魚や肉、野菜をたっぷり挟んだ「グリルド パオ」など、台湾発祥の「ジ アレイ」ならではのフードメニューも用意されている。

「いちごジャーニー」横浜ベイホテル東急のデザートブッフェ、約6銘柄のいちごの食べ比べも

「いちごジャーニー」横浜ベイホテル東急のデザートブッフェ、約6銘柄のいちごの食べ比べも


横浜ベイホテル東急は、2階 ラウンジ「ソマーハウス」にて毎週木・金曜日開催のナイトタイム・デザートブッフェにおいて期間限定「いちごジャーニー」を開催。期間は、2019年2月1日(金)から4月26日(金)まで。2月分は、2018年12月1日(土)10時より予約を受け付ける。


「いちごジャーニー」は、毎年予約開始から10分を待たずに完売となってしまうほどの人気を誇る、「スィートジャーニー」の中でも注目のブッフェ。ソマーハウス定番のショートケーキやいちごのタルト、グラスデザートなどいちごスイーツを存分に楽しめるのはもちろん、1番の特長は旬のいちごを食べ比べできること。「フレッシュいちごの食べ比べコーナー」では、約6銘柄のいちごを一度に比較することができる。



また、パティシエの実演により出来立てのスイーツを楽しめる「アクションコーナー」も設置。2月はいちごのロールケーキをカッティングサービスで提供する。

そのほか、充実した軽食のラインナップ、スパークリングワインや赤・白ワインなどのアルコールドリンクもフリーフローで展開。みなとみらいの夜景を眺めながら過ごす、“甘さだけじゃない”ナイトタイム・デザートブッフェは、女性だけでなく男性も楽しめる。