カスタードスイーツ専門店「アイラブカスタード ヌフヌフ」が博多にオープン - チーズケーキやブリュレ

カスタードスイーツ専門店「アイラブカスタード ヌフヌフ」が博多にオープン - チーズケーキやブリュレ


JR博多駅・博多デイトス内に店舗をかまえるストックスイーツ専門店「ヌフヌフ(NeufNeuf)」が、リニューアル。カスタードスイーツ専門店「アイラブカスタード ヌフヌフ(I LOVE CUSTARD NEUFNEUF)」として、2018年10月1日(月)にオープンする。


リニューアル後は、カスタードを使った様々なスイーツを展開する。「ブリュレ カスタード」は、ふわふわのチーズスフレの中から、阿蘇・小国ジャージー牛乳を使用した濃厚でなめらかなカスタードクリームがとろりと出てくる。仕上げに、表面を香ばしくキャラメリゼした。


「プチ ブリュレ カスタード」は、食べやすいカップサイズのブリュレ カスタード。キャラメリゼしたほろ苦い表面をパリパリとスプーンで砕いて、カスタードを絡めながら召し上がれ。その他にも、博多あまおう苺の甘酸っぱいソースとクリーミーなカスタードが絶妙な「ベリーベリー カスタード」や「ティラミス カスタード」、そしてお土産にもぴったりな「カスタードクッキー」などが登場する。

パブロミニの新作「ティラミス」チーズタルト、ほろ苦いコーヒホイップ＆ココアパウダーをたっぷり

パブロミニの新作「ティラミス」チーズタルト、ほろ苦いコーヒホイップ＆ココアパウダーをたっぷり

手のひらサイズの小さなチーズタルト専門店「パブロミニ(PABLO mini)」から、「ティラミス」チーズタルトが登場。2018年10月1日(月)から11月30日(金)までの期間限定で販売される。

「ティラミス」は、パブロお馴染みのサクサクのチーズタルトを、その名の通り“ティラミス風”にアレンジした期間限定メニュー。チーズタルトの中心には、たっぷりのコーヒーホイップクリームを絞り、その上にコーヒーパウダーを重ねた。ほろ苦いコーヒーホイップクリームと、コク深いココアパウダーが絶妙に絡み合う一品となっている。

【詳細】
「ティラミス」
販売期間：2018年10月1日(月)～11月30日(金)
価格：300円(税込)
サイズ：直径 約6.5㎝

バナナフィッシュカフェが新宿に

バナナフィッシュカフェが新宿に


TVアニメ「バナナフィッシュ(BANANA FISH)」のカフェが東京・新宿に登場する。2018年10月5日(金)から12月2日(日)まで。カフェは事前予約制だがテイクアウトメニューも提供する。



『海街diary』など数々のヒット作を生み出す漫画家・吉田秋生による人気漫画を映像化したアニメ「バナナフィッシュ」。ニューヨークを舞台に、ストリート・ギャングのボス、アッシュ・リンクスと、カメラマンアシスタントの日本人少年・奥村英二が出会い、謎の言葉「バナナ・フィッシュ」の真相に迫る物語が描かれている。


カフェのイメージとなるのはもちろん現代のニューヨーク。カフェで働くアッシュと英二が来場者を迎える。店内では、二人のやり取りが垣間見れるボイスアナウンスもあるそうだ。


そして、カフェだけではないのもポイント。1階、2階で構成されおり、1階ではテイクアウトメニューの販売とアニメ資料の展示する。2階がカフェ＆グッズ販売。限定描きおろしアートやグッズの展開など、アニメ「バナナフィッシュ」の世界に浸れそうだ。


BANANA FISH cafe&bar
期間：2018年10月5日(金)～12月2日(日)
場所：東京都渋谷区代々木2-2-2新宿サザンテラス内
営業時間：11:00～21:20(80分の時間制)

タリーズコーヒーから、香り高いほうじ茶を使った「ショコラクリームラテ」&「シフォンケーキ」

タリーズコーヒーから、香り高いほうじ茶を使った「ショコラクリームラテ」&「シフォンケーキ」


タリーズコーヒー(TULLY'S COFFEE)は、「ほうじ茶ショコラクリームラテ」と「シフォンケーキ ほうじ茶ミルク」を2018年10月3日(水)より発売する。


緑茶をキツネ色になるまで強火で炒って香ばしさを引き出したほうじ茶を用いて、タリーズコーヒーでは、2018年夏に発売した「タピオカほうじ茶ラテ」に続くドリンクとスイーツを新たに展開。



ドリンクとして登場するのは、「ほうじ茶ショコラクリームラテ 」。苦みを抑えながら香ばしさを引き出すダブル焙煎ほうじ茶を抹茶状に粉砕して使用し、奥深い味わいをより楽しめるように工夫。ミルク本来の優しい甘みと、まろやかなホイップクリームとチョコソースのコクがマッチした1杯だ。



また、「シフォンケーキ ほうじ茶ミルク」は、ふわふわ食感が特徴のシフォン生地に、 ほうじ茶の香ばしい風味をプラスした限定スイーツだ。ミルキーでまろやかなホイップクリームとともに黒豆を飾りつけて提供する。