スフレパンケーキ専門店フリッパーズより、白桃たっぷりの「奇跡のパンケーキ白桃」登場

スフレパンケーキ専門店フリッパーズより、白桃たっぷりの「奇跡のパンケーキ白桃」登場


スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER'S)」より、旬の桃を使用した夏季限定メニュー「奇跡のパンケーキ白桃」が登場。2018年7月18日(水)から8月31日(金)まで、「フリッパーズ」全店で提供される。


“最高の一皿”をコンセプトに「フリッパーズ」が提案する看板メニューは、「奇跡のパンケーキ」。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、ふわふわの新食感と口の中でふわっと溶ける新体験が楽しめる。

今回、夏季限定で展開される「奇跡のパンケーキ白桃」には、そんな同店自慢のパンケーキに、ジューシーな甘みが特徴の白桃「あかつき」のコンポートと、桃の芳醇な香りが漂う濃厚ピーチクリーム、そして甘さ控えめのホイップクリームをたっぷりとトッピング。仕上げには、ピーチピューレとひんやり冷たい白桃ソルベを添えて、夏にぴったりな爽やかな一皿に仕上げた。

旬の桃の美味しさをギュッと閉じ込めた贅沢な一品を、是非味わってみてはいかが。

森永製菓のコンセプトショップ「タイチロウ モリナガ」ニュウマン新宿に、専用パンを使用した究極のラスク

森永製菓のコンセプトショップ「タイチロウ モリナガ」ニュウマン新宿に、専用パンを使用した究極のラスク


森永製菓のコンセプトショップ「タイチロウ モリナガ」の東京初の常設店が、2018年6月6日(水)より、ニュウマン新宿にオープン。


「タイチロウ モリナガ」は、“美味しいお菓子を多くの日本の人々に届けたい”という森永製菓の創業者・森永太一郎の想いを現代に蘇らせ、新しくカタチにしたショップだ。店内には、森永製菓が110余年かけて磨き上げた菓子作りの技術で、美しい、心が惹かれるなどの「をかし」な体験を提供する最新スイーツをラインナップする。



「キャラメルラスク」は、「キャラメル」と「深みキャラメル」の2つの味の詰め合わせ。サクサク食感と、キャラメルの風味が口いっぱいに広がるラスクは、専用に焼き上げたブリオッシュを使用。森永のミルクキャラメルをイメージしたソースとバターで仕上げた。

その他にも、こだわりのキャラメル原料と風味を際立たせるゲランドの塩を使用した「キュービックフィナンシェ塩キャラメル」や、独自のベイクドチョコレート技術とエアレーション技術の融合から生まれたチョコレート「エアレーション プルミエ」、焙煎したカカオ豆を冷水でじっくり抽出したすっきり飲み口の「薫る水出しカカオティー＜ガーナ＞」なども展開される。

パティスリー キハチ「東京ガトーウエハースバー」モンブラン＆レアーズケーキをイメージした東京土産

パティスリー キハチ「東京ガトーウエハースバー」モンブラン＆レアーズケーキをイメージした東京土産


パティスリー キハチより、"モンブラン"と"レアチーズケーキ"2種のスイーツをイメージした新作の東京土産「東京ガトーウエハースバー」が登場。2018年7月4日(水)から2019年2月末までの期間限定で発売される。


累計275万本を販売し、東京土産として人気を誇るパティスリー キハチの「東京ウエハースバー」シリーズ。「東京ガトーウエハースバー」は、2016年の「東京フルーツウエハースバー」、2017年の「東京キャラメルウエハースバー」に続く第3弾で、まるでケーキを食べているかのような味わいを楽しめる、贅沢なお土産スイーツとなっている。

展開されるのは、"モンブラン"と"レアチーズケーキ"をそれぞれイメージした2種のアソート。"モンブラン"をイメージした「マロンバニラクリーム」には、ほんのりとラム酒の香るバニラクリームをサンドしたウエハースバーに、マロン風味のシュガーをコーティング。口の中で、上品な甘みのバニラとマロンの味わいが溶け合う、贅沢な一品に仕上がっている。

またレアチーズケーキをイメージした「ストロベリーチーズクリーム」は、甘酸っぱいストロベリーチーズクリームをサンドしたウエハースバーに、爽やかなミルクレモンシュガーを合わせた。本物のレアチーズケーキさながらの、さっぱりとした味わいなので、これからの時期の手土産にもぴったりだ。



ほかにも7月11日(水)から10月末の期間は、濃厚カスタードクリームにザクザク食感のワッフルを合わせた新作「ワッフルカスター ドサンド」も発売される。