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コロンバン“苺尽くし”の限定スイーツ、果肉入りクリームのモンブラン&まるで苺な艶やかムースなど [情報 食べ物]

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コロンバン“苺尽くし”の限定スイーツ、果肉入りクリームのモンブラン&まるで苺な艶やかムースなど


コロンバン(colombin)から、季節限定の苺スイーツが登場。2025年1月16日(木)から販売。



コロンバンから、見た目にも可愛らしい苺尽くしのスイーツが勢揃い。たとえば「苺のモンブラン」は、濃厚なクラシックショコラ生地の上に、苺の果肉入りホイップクリームをたっぷりトッピング。白餡・いちごジャム・生クリームを合わせた苺クリームで包み、ころんとした見た目に仕上げた。ホイップクリームにカリカリとした食感の苺キャンディーを忍ばせ、アクセントを加えている。


まるで苺のような見た目が食欲をそそる「苺のムース」も見逃せない。甘酸っぱい苺ムースの中に、果肉をそのまま加熱して作ったジュレを入れ、艶やかに仕上げた1品だ。


ほかにも、甘酸っぱい果肉入りの苺クリームを、バニラが香るしっとり食感のロール生地で巻いた「苺のロールケーキ」や、サクサクのパイ生地とスポンジ生地、クリームやバターを重ね、瑞々しい苺を飾った「苺パイ」などが揃う。


なおコロンバン原宿サロンでは、埼玉県のブランド苺「あまりん」を贅沢に使用した「ストロベリーアフタヌーンティーセット」を提供。薄焼きパイを様々な旬の苺と味わえるアシェットデセールをはじめ、タルト、ショートケーキといった苺スイーツの数々を楽しめる。

メニュー:
・苺のムース 702円
・苺のモンブラン 702円
・苺パイ 864円
・苺のロールケーキ 1,728円



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