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「ムーミン」ランチ&スイーツブッフェが京王プラザホテル八王子で、“常夏ジャングル”がテーマ [情報 食べ物]

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「ムーミン」ランチ&スイーツブッフェが京王プラザホテル八王子で、“常夏ジャングル”がテーマ


京王プラザホテル八王子は、「ムーミン」をモチーフにしたブッフェを実施。ランチブッフェが2022年6月1日(水)から8月31日(水)までの平日火曜日から金曜日、スイーツブッフェが6月4日(土)から8月28日(日)までの土・日・祝日限定で開催される。


京王プラザホテル八王子が初開催する「ムーミン」モチーフのブッフェは、“常夏のジャングルになったムーミン谷”がテーマ。ジャングルになったムーミン谷で冒険を繰り広げるムーミン一家&仲間たちをイメージし、夏にぴったりのフード&スイーツメニューを提供する。

店内装飾にも、トーベ・ヤンソンが手がけた1956年のコミックス『ジャングルになったムーミン谷』のアートなどを使用し、“常夏のジャングルになったムーミン谷”を表現した。

ブッフェは、平日と土日祝日で異なるメニューを提供。平日火曜日から金曜日まで開催する「ムーミン ランチブッフェ」では、“ムーミン谷のジャングルパーティを思い描いて”と題し、ムーミンママがつくるパーティ料理をイメージしたフードなどを並べる。

展開メニューは、北欧らしい食材を使ったスモークサーモンのカナッペやニシンのマリネ、サーディンのオープンサンドなど。ムーミンママの庭で採れそうな野菜のムースや、ホテルシェフがつくる定番ローストビーフ、北欧スイーツなどもラインナップする。また「ムーミンの日」にあたる8月9日(火)限定で、料理長の特別メニューを1人につき1皿提供する予定だ。


土・日・祝日限定の「ムーミン スイーツブッフェ」では、「ジャングルになったムーミン谷」の楽しい夏の思い出からイマジネーションを膨らませて、人気キャラクターをモチーフにしたスイーツを展開。「リトルミイのワンピースは何色?真っ赤なベルベットケーキ」や「ムーミンパパのシルクハット風チョコレートムース」、“「ニョロニョロ」して食べづらいマシュマロ”などを味わうことができる。



1人1皿限定のウエルカムプレートにも注目。6月はムーミンのおしりをイメージした「おしりのムース」、7月は「トロピカルパフェ」、8月は「食べるジャングル」と、月替わりでユニークなメニューを提供する。


1日3テーブル限定で、「ムーミン バイ アラビア」の2022年夏アイテムを使用したスペシャルテーブルプランも用意。ムーミンたちが釣りをしている姿を描いたプレート&マグが、テーブルを彩る。さらに、ムーミンママが大切に育てているバラに見立てた氷を使い、ノンアルコールカクテルも提供する。




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