京都・伊藤久右衛門「抹茶モンブランパフェ」渋皮栗アイス入り、紅葉イメージの「もみじ抹茶パフェ」も

京都・伊藤久右衛門「抹茶モンブランパフェ」渋皮栗アイス入り、紅葉イメージの「もみじ抹茶パフェ」も



京都・宇治の老舗「伊藤久右衛門」から、「抹茶モンブランパフェ」が登場。2020年9月2日(水)よりJR宇治駅前店、祇園四条店で、9月7日(月)より宇治本店で限定販売。


「抹茶モンブランパフェ」は、抹茶アイスと渋皮栗アイスを組み合わせたパフェ。抹茶の風味を堪能しつつ、和栗の上品な味わいを楽しむことができる。薄いクッキー生地をくだいたロイヤルティーヌで、食感にアクセントをプラスした。



同日には「栗抹茶スイーツプレート」も発売。秋限定の栗抹茶ロールケーキや栗抹茶だいふくをはじめ、宇治ほうじ茶チーズケーキ、宇治抹茶＆ほうじ茶生チョコレート、ほうじ茶ミニパフェ、ほうじ茶アイスなど7種の宇治茶スイーツがセットになっている。“秋の味覚”である栗と、「伊藤久右衛門」自慢の抹茶、ほうじ茶が調和した、贅沢な一皿だ。



10月中下旬には、紅葉を連想させるビジュアルの「もみじ抹茶パフェ」も販売予定。抹茶餡の紅葉きんとんや紅葉ゼリー、栗の渋皮煮、さつまいもクリームをトッピングし、“実りの秋”を表現した。グラスの中には抹茶ゼリーやほうじ茶蜜を詰め込んでおり、上品な宇治茶の味わいも楽しめる。また、宇治本店お土産コーナーでは「もみじ抹茶パンナコッタ」も展開される予定だ。